A Trastevere, dal 2023 Jerry Thomas Bar Room è considerato un indirizzo di riferimento per la mixology italiana e internazionale....
Perché occuparsi dello Spring Feeling se non importa a nessuno? Intanto perché non è detto che il disinteresse resti tale...
Dieci anni e non sentirli, anche se la sostanza si vede: la conclusione della Florence Cocktail Week 2026 (16-22 aprile)...
Il giorno di Natale del 1694 l’ammiraglio inglese Edward Russell riuscì a far sbronzare seimila persone e a far pagare...
La drink list Volume III di The Spy Bar, situato nello storico palazzo dell’Old War Office, celebra figure leggendarie come...
Nel dibattito sulla qualità del bere miscelato, la misura viene spesso ridotta a una questione tecnica: dosaggi corretti, bilanciamento dolce,...
Le giornate si allungano, la natura si risveglia e i primi tiepidi raggi del sole accarezzano la pelle. La primavera...
Iain McPherson, fondatore di Panda & Sons, a Edimburgo, ha messo a punto una nuova tecnica da utilizzare in miscelazione:...
A Santiago la scena del bere contemporaneo ha scelto di muoversi in modo corale. «Serve un sostegno reale per mostrare...
Tra le 60 ricette di Galaxy Bar Cocktails, libro che raccoglie dieci anni di miscelazione del Galaxy Bar di Dubai,...
A Santiago c’è un luogo dove l’espresso affianca il vermouth, il cold brew dialoga con il bitter e il servizio...
Come dare identità e carattere a un cocktail bar? Se si apre lontano dalle capitali della miscelazione globale, allora una...
