Lo champagne dovrebbe entrare in scena quasi in silenzio, senza il tappo sparato verso il soffitto, la schiuma che corre...
Prima ancora di essere stappato, lo champagne si lascia riconoscere dalla bottiglia. Sull’etichetta, c’è tutta la sua storia. Come un...
Le bollicine senza alcol, fenomeno in crescita, stanno trovando spazio nei calici perché garantiscono un sorso fresco e sempre piacevole....
Per alcuni secoli i vini della regione della Champagne hanno rappresentato un mezzo mistero: erano buoni, spesso buonissimi, ma non...
Bolle di pura raffinatezza derivate da un delicato equilibrio, realizzato con pazienza e precisione. È l’essenza dello champagne. Semplice quanto...
Otto fortunati commensali, una carta di champagne d’eccellenza e le creazioni dello chef tre stelle Michelin Quique Dacosta, affiancato dall’head...
L’Italia si può raccontare in tanti modi e uno di questi è attraverso le sue bollicine. Quota, clima, terreni, vitigni...
Zero grammi, o quasi, di zucchero aggiunti dopo la sboccatura. Il Pas Dosé parte da qui. Lo champagne resta quello...
Lo champagne vive un paradosso. Mentre i consumi globali rallentano e cresce la domanda di vini a bassa gradazione, la...
Piedi nudi, pantaloni in pelle e camicia di jeans, Iggy Pop afferra il collo della bottiglia quasi fosse una chitarra....
Il 2025 si preannuncia un anno frizzante e pieno di sorprese, con i pianeti pronti a influenzare il vostro destino…...
Dal calice le bollicine danzano verso l’alto come piccole stelle rosa, ricordando che la magia di uno champagne d’autore non...
