Il pairing fra cocktail e cibo bisogna farlo bene, o è meglio non farlo del tutto: Tres Monos, recentemente incoronato...
Angelo Immorlano, oggi bar manager di Nobu Dubai, ha origini pugliesi da parte del papà e un marcato accento spagnolo....
La drink list Volume III di The Spy Bar, situato nello storico palazzo dell’Old War Office, celebra figure leggendarie come...
Al piano terra dello storico Carlton Hotel di Bratislava, un portale in legno e vetro separa gli ospiti da un...
Aprire un cocktail bar significa ideare una drink list che ne racconti chiaramente l’identità. Il menu del Bar Bridge di...
L’habitué beve esclusivamente Paloma, il giornalista solo Martini, il turista vive di Spritz, all’influencer importa il bicchiere e non quello...
Dalle gioie del Wasabi Highball alla sfida dello Strawberry Matcha Cloud: Bloom, il nuovo menu di Jigger & Pony, ridefinisce...
C’è chi inventa le mode, chi le insegue affannosamente e chi fa come il cocktail bar Argo, che va per...
Una drink list può dialogare proficuamente con il pittore e scultore Pablo Picasso? La risposta è sì, certo che sì....
Alcuni sapori restano sospesi per anni e poi tornano con una precisione sorprendente, capaci di riaprire interi capitoli di una...
Di solito i cocktail si gustano, si guardano, raramente si ascoltano. Forse mai. Esiste però un’eccezione rappresentata da Frequency Menu,...
Dentro, un team di bartender che lavora a pochi metri dalla brigata della cucina. Fuori, il bancone con vista mare...
