Il 2026 è un anno ricco di appuntamenti imperdibili per gli amanti della mixology e per chi vuole scoprire le nuove tendenze del mondo beverage. Ecco una guida ai principali eventi mixology 2026 dedicati al buon bere.
Eventi mixology 2026, cosa fare a gennaio
11 – 18 Gennaio, Alta Badia Cocktail Week
Dall’11 al 18 gennaio 2026 l’Alta Badia ospita la Cocktail Week: otto serate in otto locali con interpretazioni diverse del territorio attraverso drink alcolici e analcolici per testare la creatività della zona. Ogni tappa propone ricette ispirate alle Dolomiti, tra ingredienti, racconti e atmosfere che valorizzano la valle. E così la rassegna si anima di musica e momenti social, offrendo un modo nuovo di vivere l’Alta Badia.
30 Gennaio – 1 Febbraio, Auckland Spirits Festival
Per tre giorni, l’Auckland Spirits Festival riunisce a The Cloud i migliori produttori artigianali di Nuova Zelanda e Australia. In quattro sessioni con oltre 150 spirits tra gin, vodka, whisky, rum e liquori, è possibile degustare incontrando distillatori e team tecnici. Il Tasting Theatre offre assaggi guidati gratuiti, mentre i food truck completano l’esperienza. Tutte le etichette esposte sono acquistabili.
Gli eventi di febbraio 2026
6-8 Febbraio, Miami Rum Congress
Il Miami Rum Congress torna per la sua settima edizione, dal 6 all’8 febbraio al Miami Beach Convention Center. Un appuntamento per appassionati, professionisti del settore spirits e curiosi, con oltre 40 brand premiati e circa 200 rum in degustazione, lisci o in versione Twisted Daiquiri. Il programma include numerosi seminari, oltre al Grand Tasting, il Congreso del Ron, la DaiquiriMania e l’Industry Sunday Soiree.
Eventi mixology 2026: 12 – 16 Febbraio, St. Moritz Cocktail Week
Alla sua quarta edizione, la St. Moritz Cocktail Week inaugura il 12 febbraio con un Grand Opening al Chesa Veglia, storico ristorante del Badrutt’s Palace Hotel, dove l’aperitivo diventa protagonista e tema centrale della manifestazione. Per un’intera settimana, oltre 20 cocktail bar accolgono appassionati e professionisti con guest shift internazionali e masterclass. Tra gli appuntamenti top, la cocktail competition.
15 – 17 Febbraio, Mixology Attraction
A Rimini arriva Mixology Attraction, il nuovo capitolo di Beer & Food Attraction dedicato al mondo della miscelazione e degli spirits. Un format indipendente che amplia la prospettiva del salone e ne rinnova l’identità. Per tre giorni, il gusto guida un percorso fatto di prodotti inediti, tecniche, sperimentazioni e incontri con i protagonisti del settore. Quest’anno torna anche Coqtail come media partner e un proprio spazio espositivo.
Eventi mixology 2026: 9 – 26 Febbraio, India Bartender Show
Ideato da Vikram Achanta, Minakshi Singh e Yangdup Lama, figure chiave della bar industry asiatica, torna l’India Bartender Show a Gurgaon. Il format quest’anno si amplia aprendo al pubblico masterclass, panel e degustazioni che raccontano la nuova cultura del bar indiano. Da non perdere: Agave Village, Indian Craft Spirits, Beer, Wine & No-Low, e Handshake Grant, dedicato ai giovani talenti della mixology.
27 Febbraio – 1 Marzo, Finest Spirits Festival
Dal 2005 Finest Spirits riunisce a Monaco di Baviera produttori, importatori e giovani realtà che presentano nuovi prodotti e piccoli distillatori da scoprire. Oltre 500 etichette tra whisky, gin, rum, tequila, brandy e cognac animano un festival che accoglie 4.500 visitatori tra appassionati, curiosi e professionisti. Un’occasione per degustare, acquistare e creare nuove connessioni nel mondo degli spirits. Dove? Alla Zenith Cultural Hall.
Gli eventi di marzo 2026
Eventi mixology 2026: 2-3 Marzo, Bar Convent Singapore
Al Marina Bay Sands, Il Bar Convent Singapore è atteso con grandi aspettative anche quest’anno. La manifestazione, punto di riferimento per il settore beverage asiatico e internazionale, ha un programma denso di appuntamenti che alterna sessioni formative e approfondimenti pratici: dalla gestione del business alla leadership dei team di lavoro, alle strategie digitali e all’evoluzione dei consumi.
8 – 11 Marzo, Ajabu – Johannesburg, 11-16 Marzo, Capetown
Il Sudafrica consolida il proprio ruolo con Ajabu, il cocktail festival del continente. Fondato dai professionisti Mark Talbot Holmes e Colin Asare-Appiah, l’evento si svolge a marzo tra Johannesburg, dall’8 all’11, e Città del Capo, dall’11 al 16. Il programma mette al centro la crescita della mixology africana attraverso collaborazioni internazionali, percorsi formativi e valorizzazione del territorio.
Gli eventi di aprile 2026
31 Marzo – 1 Aprile, Salonica Bar Show
Al centro fieristico Tif Helexpo di Salonicco ritorna protagonista la mixology mediterranea. Il Salonica Bar Show (dal 31 marzo al 1 aprile), che riunisce ogni anno i migliori talenti del bartending, ospita professionisti locali e internazionali per una tre giorni dedicata a seminari e tasting di spirits. Chi arriva in città già dal 29 marzo, e si trattiene fino al 2 aprile, può estendere l’esperienza alla Salonica Bar Week.
Eventi mixology 2026: 13-14 Aprile, Zurich Bar Show
Due giorni, 20 seminari, oltre 20 drink in degustazione e dimostrazioni firmate da bartender ospiti. Il programma dello Zurich Bar Show spazia tra cocktail, vino, ospitalità e gestione del business, con incontri diretti tra brand ed esperti del settore. Il calendario è fitto e unisce formazione e tasting, offrendo ai presenti strumenti concreti e occasioni di scambio di idee e confronto professionale.
13-15 Aprile, Edinburgh Bar Show
L’Edinburgh Bar Show, fondato da Iain McPherson di Panda & Sons insieme agli organizzatori dell’Edinburgh Cocktail Week, Jamie Faulds e Gary Anderson, celebra anche nel 2026 l’eccellenza della scena cocktail scozzese, rafforzando il dialogo con la comunità internazionale del settore. Il programma include seminari, sessioni dedicate alla sostenibilità, degustazioni, tour di distillerie e guest shift serali.
Eventi mixology 2026: 16-22 Aprile, Florence Cocktail Week
Firmata e diretta da Paola Mencarelli, la Florence Cocktail Week nel 2026 compie 10 anni. Partita con 13 cocktail bar, con questa nona edizione arriva a più di 60 insegne, con cocktail bar e bar d’hotel che hanno preso parte alla manifestazione fin dall’esordio, a cui si aggiungono numerose new entry. Per l’occasione vengono ampliati due format: Barkeeper FCW, dedicato ai resident bartender e alle loro cocktail list, e Wellness Cocktails, con proposte low e no alcol.
18-19 Aprile, Barcelona Cocktail Fest
Barcelona Cocktail Fest è un appuntamento dedicato al mondo del bar che mette al centro innovazione, pratiche rigenerative e design circolare. Guidato dal tema FutureProof, l’evento riunisce locali di profilo internazionale riconosciuti per il loro impegno in ambito sostenibile. Il programma si sviluppa attraverso pop-up e guest shift in diversi bar della città, creando una rete diffusa di incontri.
Eventi mixology 2026: 22 Aprile, North America’s 50 Best Bars
North America’s 50 Best Bars, torna per la quinta edizione nell’aprile 2026. Il programma si sviluppa nell’arco di tre giorni a Vancouver, in Canada, con la cerimonia di premiazione in programma mercoledì 22 aprile al Vancouver Convention Centre. Dopo il debutto della destination nel 2025, la bar community nordamericana fa ritorno in città per celebrare una cocktail culture di livello internazionale e il talento di una scena sempre più riconosciuta su scala globale, in uno dei poli culturali più dinamici del continente.
Gli eventi mixology di maggio 2026
4-5 Maggio, Mirror Hospitality Expo
Il Radisson Blu Carlton Hotel di Bratislava ospita Mirror Hospitality Expo giunto alla sua quarta edizione. L’evento, organizzato dal team del Mirror Bar, riunisce professionisti internazionali dell’ospitalità con un programma di seminari, masterclass, panel e tasting. L’Expo si inserisce all’interno della Mirror Cocktail Week, creata dal brand ambassador Stanislav Harcinik e il bar manager Peter Marcina, trasformando la città in un punto di incontro per la scena globale del bar.
Eventi mixology 2026: 4-7 Maggio, Yerevan Cocktail Week
Giunta alla sua quarta edizione, la Yerevan Cocktail Week conferma il ruolo della capitale armena come snodo emergente della bar culture internazionale. L’iniziativa si sviluppa su quattro giorni tra guest shift, masterclass e appuntamenti diffusi che mettono in dialogo prodotti locali e miscelazione contemporanea, dando lustro anche alle eccellenze di Yerevan. Il progetto è di Gegam Kazarian, bartender e imprenditore armeno dalla lunga esperienza.
8-13 Maggio, Bar Domani
Dall’8 al 13 maggio torna a Torino Bar Domani, il format ideato dal team di Piano35 Lounge Bar e giunto alla seconda edizione. Ospitato nella serra bioclimatica del ristorante stellato, l’evento approfondisce i temi dell’hospitality e della consapevolezza nel mondo mixology, coinvolgendo agricoltura, economia, formazione, professionisti digitali e drink lover attorno alla cultura della miscelazione. Tema di quest’anno, il nomadismo urbano.
Eventi mixology 2026: 9-10 Maggio, Mediterranean Bar Show
Il Mediterranean Bar Show (con seminari previsti il 10 e 11 maggio) si presenta come l’hub dedicato al settore che ha l’obiettivo di mettere in connessione aziende, operatori e appassionati di spirits nell’area mediterranea. La manifestazione ideata da Babis Kaidalidis punta a rafforzare il ruolo di Cipro come centro di networking per lo scambio di prodotti e competenze. L’appuntamento? Open Air, a Eleftheria Square di Nicosia.
11-12 Maggio, Bar Convent London
L’edizione di Londra del BCB, che si svolge al Tobacco Dock, propone un programma dedicato alla crescita professionale degli operatori del settore. L’evento riunisce 128 espositori e propone una selezione di spirits di alta qualità, novità di prodotto e tendenze internazionali. In calendario anche sessioni formative specialistiche e un’ampia vetrina sulle evoluzioni del mondo beverage.
Eventi mixology 2026: 15-17 Maggio, Cocktails in the City Roma
Cocktails in the City arriva a Roma dopo l’esordio londinese e porta con sé l’idea vincente di festival urbano ed esperienza condivisa, grazie ad Andrea Fofi. All’Orto Botanico, il festival riunisce bar di riferimento, bartender e brand protagonisti della scena contemporanea con un format che intreccia ricette originali, botaniche, musica e tasting. Tutto all’interno di un percorso open air tra serre e giardini.
19-20 Maggio, Lisbon Bar Show
Il Lisbon Bar Show si consolida come appuntamento centrale per l’industria del beverage, in Portogallo e oltre i confini nazionali. La kermesse riunisce bartender, brand, fornitori, locali e operatori dell’hospitality in uno spazio dedicato al confronto e alla formazione. Tra seminari, workshop e i Lisbon Bar Show Awards, ne favoriscono il posizionamento nel panorama internazionale.
Eventi mixology 2026: 23-30 Maggio, Alto Cocktail Festival
Da 5 anni a Cervia, Alto Cocktail Festival anima la città e Alto Rooftop dell’hotel Villa del Mare Spa Resort con una settimana dedicata al fine drinking e all’alta cucina. Diretta da Niccolò Amadori, la manifestazione riunisce guest bartender, pairing dinner, masterclass e momenti musicali in un programma che intreccia cocktail e piatti d’autore, consolidando questo spazio come tappa riconosciuta del bere miscelato. Anche quest’anno l’evento di inaugurazione sarà in media partnership con Coqtail.
24-26 Maggio, Puerto Rico Cocktail Week
La Puerto Rico Cocktail Week torna con la Summer Edition dal 24 al 26 maggio al Wyndham Palmas Beach Resort. Tre giorni dedicati alla comunità del bar tra seminari, degustazioni, guest shift e momenti di scambio. In programma anche l’Industry Monday, pensato per fare networking e favorire l’aggiornamento professionale con appuntamenti che riuniscono operatori locali e ospiti internazionali.
29 Maggio – 5 Giugno Franciacorta Week in Versilia
Tra beach club, ristoranti e lounge bar affacciati sulla costa toscana, la Franciacorta Week in Versilia torna trasformando Forte dei Marmi, Pietrasanta e Viareggio in una vetrina dedicata alle bollicine italiane. Degustazioni, aperitivi al tramonto e cene tematiche racconteranno Satèn, Rosé, Brut e Millesimati attraverso menu costruiti insieme agli chef dei locali coinvolti. Atteso per il gran finale il gala del 5 giugno che va in scena da Vignaccio al Mare di Marina di Pietrasanta con una cena esclusiva a base di Franciacorta.
Gli eventi di giugno 2026
6 giugno, Belgrade Cocktail Fest
Belgrado si prepara ad accogliere la nuova edizione del Belgrade Cocktail Fest, il principale appuntamento dedicato alla bar industry in Serbia, in programma il 6 giugno. La città ospita takeover, guest shift e collaborazioni tra cocktail bar locali e realtà internazionali, trasformando alcuni dei suoi indirizzi più noti in punti d’incontro per professionisti e appassionati. In calendario anche talk e momenti formativi, con la partecipazione dei team di noti locali, come Himkok, Stravinsky Bar e Devil’s Cut pronti a far festa.
6-14 giugno, Lecce Cocktail Week
A Lecce torna l’appuntamento dedicato alla mixology. Ben 40 Locali, per 9 giorni di manifestazione e decine di brand spirits. E poi, anche ricette inedite ispirate al territorio, guest shift e masterclass fanno da protagonisti per questa 4ª edizione dedicata al bere pugliese. Per tutta la settimana, ogni cocktail bar propone uno speciale Menu LCW con una selezione di cocktail realizzati per l’evento. Gli appassionati della buona tavola, per il secondo anno consecutivo, possono provare anche i piatti dei ristoranti che partecipano.
7 – 9 giugno, Identità Golose
Identità Golose torna a giugno negli spazi dell’Allianz Mico North Wing con la 21ª edizione del congresso internazionale dedicato all’alta gastronomia e al mondo dell’ospitalità. Ampio spazio anche alla mixology, protagonista di talk, incontri con bartender italiani e ospiti internazionali all’interno del tema scelto per questa edizione dal titolo Identità future: la libertà di pensare. In programma anche la 5ª edizione di Bollicine del Mondo e il nuovo progetto Identità Young dedicato ai giovani emergenti e un talk firmato Coqtail il 9 giugno.
9 – 10 giugno BCB Brooklyn
L’Industry City di Brooklyn torna a essere uno dei luoghi più importanti legati al mondo bar. Con oltre 200 brand, tra cui 80 new entry, questa due giorni si conferma un polo fondamentale per la industry. Tra le conferme i badge Vip Club, Vip+ e Premium Vip con accesso privilegiato ai panel principali, alla lounge riservata alle degustazioni e al networking, allo spazio Authors Alley che annuncia un calendario di 24 sessioni a rotazione dedicate ai libri, alla cultura dei cocktail, alla storia dei distillati e al movimento sober curious.
Eventi mixology 2026:15 – 21 giugno, Sardinia Cocktail Week
A Cagliari, nella settimana centrale di giugno, torna la Sardinia Cocktail Week, l’appuntamento dedicato alla mixology contemporanea che richiama in città bartender, professionisti e appassionati del bere miscelato. Il programma mette insieme masterclass, guest shift internazionali, talk e presentazioni costruite attorno al cocktail. Ampio spazio anche alle proposte low alcol e al food pairing, sempre più centrali all’interno di una manifestazione che continua a far crescere la scena del bere di qualità in Sardegna.
30 giugno, Europe’s 50 Best Bars
La fine di giugno quest’anno si preannuncia “calda”. Attesissimo l’evento Europe’s 50 Best Bars che, al De Kromhouthal di Amsterdam, per la prima volta in città premia i bar migliori del Vecchio Continente. Tra i momenti più importanti del programma, la leggendaria Bartenders’ Feast, evento esclusivo per i team di bar presenti nella classifica di quest’anno, che prevede incontri, networking, degustazioni di cocktail e piatti che rappresentano il meglio della gastronomia locale. Atteso anche il Closing Party del 1 luglio e l’evento di Coqtail – for fine drinkers con Shakerato.
Eventi mixology 2026, Luglio
1-5 luglio, Como Lake Cocktail Week
Il Lago di Como da sette anni è sinonimo di alta mixology grazie alla Como Lake Cocktail Week, il festival che riunisce i nomi più importanti del settore dell’ospitalità della zona. Tema di questa edizione: Like in a book, un viaggio che coinvolge decine di indirizzi tra hotel bar, cocktail bar e locali affacciati sul lago. Quest’anno anche The Lake Como Edition, Palazzo San Gottardo Lake Como – a Radisson Collection Hotel, Palazzo Genazzini, Hotel du Lac, Silk Lake Como, Dare Cocktail Bar e Il Giardino al Lago.
Eventi mixology 2026: 3 – 12 Luglio, Manchester Cocktail Week
Manchester torna a celebrare la scena del bere miscelato della città con dieci giorni dedicati ai migliori cocktail bar e ristoranti locali. È la Manchester Cocktail Week che, tramite l’acquisto del braccialetto ufficiale dell’evento, permette di accedere a cocktail signature a partire da 5 sterline, oltre a sconti su drink, food e appuntamenti speciali all’interno dei locali aderenti. Il festival prende il via con il grande launch party ed è un’occasione per esplorare il meglio dell’ospitalità e sostenere le attività indipendenti della città.
19 – 24 luglio, Tales of The Cocktail
Tales of the Cocktail torna a New Orleans per la 24ª edizione. Il tema 2026, Spark, celebra l’ispirazione e il potere di generare un cambiamento nel settore. Tra oltre 60 sessioni formative, tra cui masterclass, tasting, Spirited Awards e Pig & Punch, la settimana ospita oltre 100 relatori internazionali. In shortlist, per la seconda volta consecutiva, Coqtail – for fine drinkers, è tra i primi 10 magazine al mondo nella categoria Writing & Media.
Eventi mixology 2026: 24 – 26 luglio, Seoul Bar and Spirits Show
Il Seoul Bar and Spirits Show (SBSS) riprende a raccontare il mondo della mixology dall’interno della Hall D del COEX Exhibition Center, nel distretto di Gangnam-gu a Seoul. L’evento rappresenta uno degli appuntamenti di riferimento per il settore bar e spirits della Corea del Sud, contando su masterclass, tasting lounge, guest internazionali, live competition che mettono in risalto i migliori bartender e approfondimenti dedicati ai trend che stanno attraversando il mercato della miscelazione asiatica e mondiale.
28 luglio, Asia’s 50 Best Bars
Il 28 luglio Asia’s 50 Best Bars 2026 torna a Macao per la seconda volta, con la cerimonia ufficiale ospitata al Grand Theatre del Wynn Palace. L’evento, che celebra i migliori cocktail bar del continente, nell’attesa di rivelare la lista dei migliori, riunisce professionisti da tutta l’Asia e dal mondo. Il programma vede anche il ritorno di 50 Best Signature Sessions: una selezione di incontri, scambi, guest shift e collaborazioni uniche tra talenti di fama mondiale. Imperdibile l’evento di Coqtail – for fine drinkers al Dark Side di Hong Kong, il giorno successivo alla cerimonia.
Eventi mixology 2026, Agosto
3 – 5 agosto, Better Bar Show
Il Better Bar Show (BBS) di Cracovia è l’evento che si propone di diffondere conoscenze e pratiche sull’arte del bartending e di ispirare lo sviluppo dell’industry dalla costruzione del bar al benessere fisico e mentale dei professionisti che ci lavorano. Ospitato presso il Forty Kleparz, vede il susseguirsi di talk, workshop e degustazioni che esplorano le tendenze attuali dei bar locali e internazionali. Aperte a tutti i professionisti del settore, le giornate sono arricchite da eventi che promuovono la cultura del bere bene e consapevole.
Eventi mixology 2026: 4 – 9 agosto, Accra Bar Week & Bar Show
Accra Bar Week torna in Ghana per la sua 3ª edizione con una settimana dedicata all’ospitalità e alla mixology africana. Dal 4 al 9 agosto la città ospita collaborazioni tra bar, guest shift, degustazioni e appuntamenti diffusi, mentre dal 7 al 9 agosto il Mövenpick Ambassador Hotel diventa il centro dell’Accra Bar Show che, con tasting room, masterclass e incontri dedicati, analizza i trend del settore. Qui, si dà spazio anche ai botanical africani, alla sostenibilità e alla crescita della scena cocktail locale.
29 – 30 agosto, Barra México
Giunta all’undicesima edizione, Barra México torna al Foro Indie Rocks!, colonizzando il quartiere Roma Norte di Città del Messico. Il festival riunisce oltre 120 brand di spirits premium e propone un programma con 24 seminari, tasting e cocktail classes dedicati alla cultura della miscelazione. L’esperienza prosegue anche oltre gli spazi della manifestazione con una serie di appuntamenti sparsi nel quartiere tra cocktail bar, ristoranti, wine bar e caffè, con guest bartending, collaborazioni e iniziative aperte al pubblico.
30 agosto – 5 settembre, Lima Cocktail Week // Clase Maestra
Lima dedica una settimana alla miscelazione con Lima Cocktail Week e Clase Maestra, due iniziative complementari firmate da Franco Cabachi e Manuel Cigarrostegui che coinvolgono professionisti e appassionati. Durante la stessa settimana la Lima Cocktail Week porta il programma nei migliori cocktail bar della città con guest bartending, attivazioni dei brand, una cocktail route e iniziative aperte al pubblico. nel contempo, Clase Maestra propone masterclass, workshop, panel e occasioni di networking dedicate a bartender, aziende e operatori del settore, valorizzando la cultura del bere miscelato in Perù.
31 agosto – 6 settembre, Trieste Cocktail Week
La quinta edizione della Trieste Cocktail Week riunisce 18 indirizzi cittadini tra cocktail bar, hotel bar, ristoranti, caffè storici e boutique, ciascuno con una signature cocktail list dedicata. Il programma comprende opening party, masterclass, guest bartending, talk, tasting e un closing party con competition finale. Tra le novità c’è Negroni Triestino, progetto che invita i bartender a reinterpretare il celebre cocktail utilizzando ingredienti del Friuli Venezia Giulia e mettendo in risalto le produzioni del territorio.
Eventi mixology 2026, Novembre
Eventi mixology 2026: 30 Novembre – 1 dicembre, Gulf Bar Show
Dubai torna ad accogliere il Gulf Bar Show, il primo salone interamente dedicato al settore bar nella regione, arrivato alla seconda edizione. In programma il 30 novembre e 1 dicembre al Madinat Jumeirah, l’evento riunirà centinaia di espositori tra brand globali e realtà regionali, attraverso seminari, masterclass e workshop. Al centro del dibattito, l’evoluzione dei consumi, i nuovi trend e il tema della responsabilità nel servizio.
