Tallinn, capitale dell’Estonia, è un’area periferica rispetto alle grandi rotte della miscelazione globale. È un’osservazione oggettiva, che non porta con...
Dentro, un team di bartender che lavora a pochi metri dalla brigata della cucina. Fuori, il bancone con vista mare...
Il bar DNA Cocktail Room, che si trova a Nicolosi, poco lontano dal centro di Catania, ha cambiato pelle: nuova...
La collina che guarda Firenze conserva ancora l’impronta dei ragazzi che per generazioni hanno attraversato i corridoi del Collegio alla...
Roma, quella legata al mondo dei bar, porta un nuovo il lutto. Dopo l’addio a Marco Zampilli, l’8 febbraio Centocelle...
Ragionare sul “no” richiede un punto di vista limpido su ciò che (si) è stati. Il passato è una lezione...
Dopo un decennio abbondante di onorata carriera, Ugo Cocktail Bar di Milano, che si trova in una traversa del Naviglio...
A Barcellona c’è un angolo di Giappone: si chiama Mugi ed è il nuovo cocktail bar di Lorenzo Cisi e...
La pausa tra le parole rallenta il tempo e cerca il significato più aderente alla realtà. Con Anastasia Artamonova un’intervista...
Tokyo è una città verticale, stratificata e in costante movimento. Ogni quartiere è un ecosistema autonomo, con ritmi e linguaggi...
Il 6 febbraio 2026 si celebra la cerimonia d’apertura delle Olimpiadi di Milano Cortina, un evento unico che porta in...
Da Etta, alle 18, la serata si prepara a salpare: il bancone è operativo, la sala prende posizione e Franco...
