Il 22 giugno il Bellavista Cocktail Bar del Grand Hotel La Favorita ospita The Berry Edit, l’evento firmato Coqtail – for fine drinkers e Cordusio. Una serata che racconta il ruolo crescente del cocktail bar negli hotel attraverso una drink list dedicata, food pairing e la presentazione del numero 9 del magazine, dal titolo Labels.
A Sorrento con Coqtail – for fine drinkers
La terrazza del Grand Hotel La Favorita guarda il Golfo di Napoli dall’alto di Sorrento. Ogni sera il Bellavista Cocktail Bar accoglie ospiti dell’hotel e pubblico cittadino in uno spazio che negli ultimi anni ha assunto un ruolo sempre più centrale all’interno dell’offerta della struttura. E il 22 giugno, dalle 19:30 alle 21:30, conferma questo percorso ospitando un nuovo appuntamento con The Berry Edit, l’evento pool party organizzato da Coqtail – for fine drinkers insieme a Cordusio, Red Berry Aperitivo.
L’iniziativa arriva in un momento in cui i cocktail bar d’hotel stanno acquisendo un peso crescente all’interno dell’ospitalità. La ricerca di una proposta beverage riconoscibile, capace di attrarre anche una clientela esterna, porta sempre più strutture a confrontarsi con professionisti provenienti dal mondo dei cocktail bar indipendenti.
L’importanza di Shub alla Favorita di Sorrento
Come quello di Valerio Izzo e Anna Candela che approdano a La Favorita con il bagaglio di esperienza costruito partendo da Shub, il cocktail bar che ha contribuito a rinnovare la scena della miscelazione sorrentina. Il loro lavoro porta al Bellavista Cocktail Bar uno sguardo maturato nel mondo dei locali indipendenti, dove drink list, accoglienza e attenzione al dettaglio convivono ogni giorno soprattutto con le aspettative di un pubblico internazionale. E l’evento The Berry Edit rappresenta un’occasione in più per valorizzare il Bellavista Cocktail Bar attraverso i cocktail.
Cordusio al centro della drink list
Protagonista della serata è, infatti, Cordusio Red Berry Aperitivo. Il suo profilo aromatico, costruito attorno ai frutti rossi, accompagna l’intero percorso sviluppato per l’occasione. La drink list si apre con Cordusio Fizz, preparato con Cordusio Red Berry Aperitivo, gin, ciliegia, limone e soda alle foglie di limone, abbinato a un’oliva rivisitata con manzo e paté di olive.
Segue Scarlet Pulse, realizzato con Cordusio Red Berry Aperitivo, vodka alla paprika, dry curaçao all’arancia, fragola e limone attraverso una lavorazione in milk washing. Il pairing scelto è un cannolo al Parmigiano Reggiano ripieno di Caesar Salad.
Riviera Rouge sviluppa invece una bevuta più morbida e fresca grazie all’utilizzo di tè ai lamponi, zucchero e marmellata di fragola e ovviamente, Cordusio Red Berry Aperitivo. In accompagnamento arriva una pizzetta a doppia cottura (fritta e poi al forno) con concentrato di pomodoro e crema di mozzarella. Il percorso si conclude con un dessert dedicato a fragola, kefir e Cordusio Red Berry Aperitivo. Non manca un drink low Abv creato con Red Berry Aperitivo e soda allo zenzero.
Una nuova tappa per Labels
E come ogni evento Coqtail -for fine drinkers che si rispetti non manca per The Berry Edit la presentazione del magazine, questa volta dal Labels. Un appuntamento, quello del 22 giugno, che aggiunge una nuova tappa al racconto del mondo dell’alta mixology e porta a Sorrento un format che unisce editoria, ospitalità e cultura del bere bene e consapevole. Sullo sfondo, la terrazza del Bellavista Cocktail Bar e uno dei panorami che hanno reso la Costiera una delle destinazioni più riconoscibili del Mediterraneo.
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