Per la prima volta Coqtail – for fine drinkers organizza un evento ad Amsterdam. Il 1° luglio Shakerato, locale del gruppo di Handshake Speakeasy, ospita la presentazione di Labels, il 9° numero del magazine internazionale dedicato al beverage, all’ospitalità e al lifestyle, in compagnia della community globale della bar industry.
Prima volta ad Amsterdam, per festeggiare insieme alla community del bar
Amsterdam entra per la prima volta nel calendario internazionale degli eventi firmati Coqtail – for fine drinkers. La scelta della città arriva in una settimana che vede la capitale olandese accogliere una presenza ampia di professionisti dell’ospitalità internazionale, grazie alla prima cerimonia degli Europe’s 50 Best Bars. Un’occasione ideale per favorire incontri, confronti e nuove relazioni all’interno di una comunità che oggi si muove sempre più su scala globale.
Il 1° luglio, a seguito del closing party ufficiale della manifestazione, il magazine Coqtail – for fine drinkers presenta così Labels, il 9° numero della pubblicazione dedicata al mondo del beverage e dell’ospitalità in chiave lifestyle, attraverso un appuntamento pensato per riunire professionisti, giornalisti, brand e operatori del settore provenienti da diversi Paesi.
Shakerato tra Italia e mondo
Per questa prima tappa olandese Coqtail ha scelto Shakerato, una delle aperture più recenti della città. Il locale, inaugurato all’interno dell’NH Amsterdam Leidseplein, porta la firma dei soci di Handshake Speakeasy di Città del Messico, e rappresenta un progetto capace di unire influenze differenti mantenendo una forte personalità. Anche il nome racconta questa visione.
Lo Shakerato, drink che appartiene all’immaginario italiano del bere, qui diventa il punto di partenza per una proposta che guarda all’Europa con un’ampia visione sulla scena futura internazionale. Cocktail costruiti sulla precisione tecnica e sulla bevibilità accompagnano una proposta gastronomica sviluppata insieme a Dorus Floris, chef e co-proprietario del ristorante stellato Showw. Una combinazione che si lega naturalmente a Labels, il numero dedicato ai segni distintivi che rendono riconoscibili persone, prodotti, luoghi e progetti del mondo dell’ospitalità.
Un pomeriggio dedicato alla community
Dalle 16.30 alle 18.00 Shakerato ospita il Coqtail Party Bitterballen & Oysters, l’incontro tra uno dei grandi classici dell’aperitivo olandese e le ostriche, da sempre protagoniste delle occasioni conviviali. La drink list accompagna la presentazione di Labels attraverso tre interpretazioni differenti realizzate insieme a Strucchi e Polot 1882.
Il drink Shakerato Bianco mette al centro Strucchi Bitter Bianco e Tangerine Cordial Polot 1882, Spumoni sviluppa un profilo fresco e agrumato grazie all’incontro tra Strucchi Bitter Rosso, Grapefruit Cordial Polot 1882 e acqua tonica, mentre Tea Champagne guarda al mondo no alcol attraverso una combinazione di Opificium LDN by Polot 1882, cold brew Earl Grey, agrumi e una componente frizzante che movimenta il liquido dei bicchieri e il mood della giornata.
Immagini courtesy Shakerato
