Benjamin Cavagna apre le porte del suo bar, raccontando la storia e l’evoluzione di 1930, ex-speakeasy che si trova al...
La pausa tra le parole rallenta il tempo e cerca il significato più aderente alla realtà. Con Anastasia Artamonova un’intervista...
Da Etta, alle 18, la serata si prepara a salpare: il bancone è operativo, la sala prende posizione e Franco...
All’anagrafe è Fabio Cavagna. Ma per tutti è Benjamin. «Persino mia madre e i miei migliori amici mi chiamano così....
Arroccato ai piani altissimi del Rosewood Hotel di Hong Kong, il membership club Carlyle & Co. ha una spiccata fama...
Articolo di Marco Torcasio Immaginate di sorseggiare un cocktail d’autore mentre le note di una selezione musicale studiata ad arte...
«Sono la persona più importante dell’industry»: con questa frase, detta in modo giocoso, Marcos Toriyama è riuscito a entrare a...
Alessandro Belluschi aka Pellet, il bartender con una mano sola, lavora nel marketing del beverage e organizza iniziative dedicate alla...
È più facile dire sì che dire no. Perché il no è nero, ruvido, ribelle, rabbioso, scontroso, provocatorio, mordace, graffiante...
Leone celato dell’ospitalità italiana, campione di precisione in bicchiere, signore dei dettagli più minuti, Gregory Camillò ha cavalcato le migliori...
Raramente accade di mangiare la musica, mentre si ascolta un piatto, si tocca un colore, si osserva un suono e...
Nei locali ogni dettaglio contribuisce all’esperienza: il servizio, i gesti, i cocktail. La luce orienta lo sguardo, il design costruisce...
