Ci sono gin di ottima fattura che emergono tra tutti come una visione straordinaria. In un’epoca in cui l’individualità si...
Se il punch è il nonno di tutti i cocktail, il Milk punch è il nonno numero due: meno importante,...
A volte il bancone di un bar può essere un trampolino di lancio verso nuove frontiere imprenditoriali. Per Riccardo Soncini...
Nel grande mondo dei cocktail uno spazio è occupato anche dalla carbonatazione che ha una sua importanza (e potrebbe averne...
Ci sono cocktail che sbocciano grazie a una nota dolce e in questi casi il miele può giocare un ruolo...
Sono migliaia di anni che l’umanità conosce la fermentazione. Con il tempo anche la mixology si è impadronita di questo...
«Da piccola passavo molto tempo con mia nonna e disegnavo, sognando di diventare una fashion designer. Del resto, sono sempre...
Londra, una delle capitali della mixology mondiale, è anche il teatro della London Cocktail Week. Giunta alla sua quindicesima edizione,...
Croce e delizia di ogni bartender, il twist on classic è una sorta di prova del nove. Superarla certifica un...
Talvolta è difficile ricostruire come nasce un trend: il Fluffy Paloma conferma la regola. Ciononostante questo cocktail sta spopolando e...
Il 25 settembre del 1964 nasceva lo scrittore spagnolo Carlos Ruiz Zafón. E se oggi in tutto il mondo i...
Nel mondo dei cocktail, esiste un’innovazione ormai consolidata che sta vivendo un momento significativo: la bag in box. Presente sul...
