L’awamori, distillato storico dell’arcipelago di Okinawa, sta emergendo come un’interessante novità nel panorama della mixology internazionale. Questo spirito antico, simbolo...
Stanchi del solito gin? L’imperativo è uno: guardate al Giappone, provate Osuzu Gin. Seguendo l’antica tradizione nella produzione dei suoi...
Se in Giappone la cucina non si mangia soltanto ma si guarda, i distillati di questo meraviglioso Paese non si...
Un viaggio nello shochu e in una delle distillerie più autentiche del distretto di Miyazaki. A raccontare le origini e...
Come miscelare lo shochu? Il distillato giapponese, che sta conquistando i palati occidentali, in mixology offre un terreno fertile alla...
Milano Whisky Festival & Rum Show sta per tornare. L’evento dedicato agli amanti dei brown spirits, dal 2 al 4...
Due creazioni provenienti dall’antica distilleria Yanagita, Ryu e Sakurako trovano spazio nella miscelazione contemporanea di Vito Laselva, bar manager di...
