A Singapore, dove il fine dining cerca spesso la spettacolarità, Somma sceglie una strada più intima e personale, evocando atmosfere...
Un cocktail pairing d’eccellenza non è cosa semplice da realizzare, a maggior ragione se i drink devono dialogare con quello...
Il pairing fra cocktail e cibo bisogna farlo bene, o è meglio non farlo del tutto: Tres Monos, recentemente incoronato...
Quando non è al bancone di Umi, ristorante e cocktail bar di Panama che ha co-fondato con il socio Abraham...
Il 18 e 19 giugno, Torino diventa crocevia di esperienze e culture. Sullo sfondo della settimana dei World’s 50 Best...
Un pizzico di oriente, un po’ di Sudamerica e tanta passione: il tutto concentrato a Torino, dove sorge il ristorante...
Buono sempre, ma meglio se in pairing. Parmigiano Reggiano esce dalla cucina e raggiunge il bancone del bar in scaglie,...
Chi conosce la Costiera Amalfitana sa che rappresenta un’esperienza imperdibile per gli occhi quanto per il palato. Così, al ristorante...
A Lima, c’è un bar che in soli cinque anni è stato in grado di costruire una nuova grammatica del...
La sala del Geranium si muove come un’orchestra che conosce a memoria ogni nota. Tutti i gesti della squadra del...
La pasta, simbolo indiscusso della cucina italiana, sta conquistando i banconi dei più esclusivi cocktail bar. Attenzione però: non impiattata,...
Un cocktail bar che funziona è come un alveare. È «un ecosistema caratterizzato dalla massima collaborazione e cooperazione, in cui...
