Il mondo della mixology è una fusione di arte, scienza e passione per il buon bere. Un viaggio che va...
Nel corso del XIX secolo la professione del bartender diventa una cosa seria e stimata. In quei decenni a San...
David Embury (1886-1960) i cocktail non li faceva: li beveva. I bar non li gestiva: li frequentava. Eppure ha scritto...
Gotham City Cocktails è una raccolta di 70 ricette di drink ispirati alla città del Cavaliere Oscuro. Ma anche ai...
L’esperto dei grandi classici della mixology internazionale ci ha parlato di tre cocktail IBA con la loro storia, le ricette...
Nella classifica dei migliori libri della mixology, il capolavoro di Matteo Zed dedicato al mondo degli amari italiani Siamo arrivati...
Belga di nascita e londinese d’adozione, Robert Vermeire (1891-1976) è stato uno dei più importanti bartender del XX secolo. Merito...
Identificare i 10 libri di mixology più importanti di sempre non è facile. Alcuni titoli sono irrinunciabili ed è scontato...
In libreria dal 17 novembre c’è Rum e altri distillati di canna da zucchero, il nuovo libro di Cyrille Mald....
Da giugno in libreria, Cocktail Estetica racconta l’esperienza di Luca Manni, bartender fiorentino che ha fatto della scenografica presentazione dei...
L’evoluzione della tendenza dei Drink Low ABV raccontata dal suo precursore italiano, con tre ricette di cocktail a basso tenore...
Come trascorrete la vostra quarantena? Se volete approfondire alcuni argomenti sul management, la storia della mixology o liquoristica, ecco le...
