MixologyOrzata che cos’è e come si utilizza in mixologyLa regola base dei cocktail, cioè che il bilanciamento è tutto, vale a maggior ragione con l’orzata. Un ingrediente che... Leggi di più
Remy Savage è il lead mixologist di Ristorante Torre a Milano e firma Archivio Isarco, la cocktail list ispirata alla storia della SIS