Il Mai Tai è il re dei drink tiki. Ed è talmente buono che il suo nome deriva da un’esclamazione...
Il Fog Cutter è una sberla alcolica di tali proporzioni che “dopo due bicchieri sarai completamente annebbiato“. Parola di Trader...
Lo Scorpion Bowl è uno dei cocktail più famosi di Trader Vic e uno dei più rappresentativi dello stile Tiki....
I bar tiki così come li conosciamo noi in Polinesia non sono mai esistiti. Sono stati inventati in California da...
Il Saturn è un cocktail che ti spedisce in orbita. Intanto perché è traditore: sembra fresco e leggero, invece ha...
Ha definito la sua vita e costruito ogni suo viaggio intorno alla cultura Tiki. Oggi Daniele Dalla Pola, grande appassionato...
Bisogna trattare gli anziani con il giusto rispetto e dunque rispolveriamo le buone maniere per il Navy Grog, il nonno...
La regola base dei cocktail, cioè che il bilanciamento è tutto, vale a maggior ragione con l’orzata. Un ingrediente che...
Victor Jules Bergeron Jr., soprannominato Trader Vic, mentiva quando diceva che uno squalo gli aveva mangiato la gamba. E non...
Palme, fiori, arredi in legno, un’atmosfera vagamente polinesiana e cocktail a base di rum e frutta: un Tiki bar lo...
Ci sono cocktail che bevuti con i piedi nell’acqua guardando il mare hanno tutto un altro sapore. Soprattutto se vi...
Nel fiume rapido della mixology esistono dei liquori il cui ruolo è quello di accentuare le note zuccherine e fruttate...
