Ogni città ha un bancone che vale il viaggio. Ad Amsterdam uno di questi si trova all’interno del De L’Europe, l’albergo inaugurato nel 1896 sulle rive dell’Amstel. È il Freddy’s Bar, un indirizzo dove residenti e viaggiatori si ritrovano con la stessa nonchalance, confermando come un grande hotel possa diventare parte della vita della città.
De L’Europe Amsterdam, un hotel legato alla cultura olandese
Questa apertura verso Amsterdam riflette la storia del De L’Europe, che sorge in uno dei luoghi simbolo dell’ospitalità locale. Oggi tra gli indirizzi più rappresentativi della capitale, continua a raccontarne l’identità attraverso la collaborazione con designer, artisti e istituzioni culturali del Paese. Le camere del Rondeel Building conservano il fascino della struttura storica, mentre l’ala ‘t Huys ospita una collezione di suite curate da alcuni dei protagonisti della creatività olandese. Tra queste spiccano gli ambienti firmati dallo stilista Ronald van der Kemp e la suite realizzata in collaborazione con il Van Gogh Museum. Anche la ristorazione segue questo approccio, con il bistellato Flore, la brasserie Marie affacciata sull’Amstel e la trattoria italiana Graziella.
La storia di Freddy’s Bar e il legame con Alfred Heineken
Se l’hotel rappresenta Amsterdam, Freddy’sBar ne racconta uno dei capitoli più significativi. A partire dalla sua storia. Il locale infatti è dedicato ad Alfred “Freddy” Heineken, l’imprenditore che guidò l’espansione internazionale del marchio di famiglia e che, negli anni ’50, acquistò il De L’Europe. La recente ristrutturazione rende omaggio alla figura di Freddy Heineken senza trasformare il locale in uno spazio celebrativo.
Cocktail classici, birra e jazz dal vivo
Il risultato è un gentleman’s pub elegante e accogliente, dove la storia convive con un’atmosfera rilassata e dove non servono prenotazioni. Ci si accomoda al bancone o ai tavolini, si ordina una birra perfettamente spillata oppure uno dei grandi classici della miscelazione e si aspetta che la serata prenda il via.
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