MixologyYuzu, che cos’è e come si utilizza in mixologyQuando si tratta di aggiungere acidità a un cocktail, le alternative sono relativamente poche: è per questo che lo yuzu... Leggi di più
Remy Savage è il lead mixologist di Ristorante Torre a Milano e firma Archivio Isarco, la cocktail list ispirata alla storia della SIS