La voce squillante nonostante un volo turbolento fa trasparire immediatamente un forte accento romano, che resiste dopo tanti anni passati...
Il limoncello cambia ritmo e trova nuova centralità anche nella miscelazione. Spinto da consumi in crescita e dal ritorno dell’aperitivo...
Chi lavora con i sapori lo sa. Il gusto si muove per stratificazioni, contrasti, richiami lontani. E quando dolce, salato,...
Marco Masiero ha vinto la finale della Campari Bartender Competition 2025, andata in scena l’8 giugno alla Torre Velasca di...
L’equilibrio degli ingredienti e la forza del distillato definiscono la qualità di un cocktail. Il Brandy Crusta lo dimostra da...
Nik’s & Co. ha un nuovo look, ma il cuore è invariato. Il titolare Leo Sculli racconta cosa c’è di...
Una sfumatura arancione che non ha bisogno di spiegazioni: il ghiaccio, una fetta d’arancia e il gesto di alzare il...
Di fronte al bancone del suo locale, Laura Hernández Espinosa guida il team con il piglio deciso di chi sa...
Il locale romano di Patrick Pistolesi lascia il segno con un nuovo menu che richiama l’evoluzione e resta fedele al...
A Roma l’acqua è arte, storia e identità. Non tutti lo sanno ma la Città Eterna detiene il primato mondiale...
Nel King Abdullah Financial District di Riyad finalmente cala la sera. I grattacieli avveniristici si illuminano mentre l’arsura del giorno...
Tre sezioni, ventuno drink e una sola parola guida (abbraccio). È il nuovo menu di Jigger & Pony, stella luminosissima...
