Coqtail https://www.coqtail.com/ I migliori cocktail preparati dai bartender di Milano. Sat, 19 Sep 2026 10:23:05 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.1 https://www.coqtail.com/wp-content/uploads/2019/05/cropped-Coqtail-Milano-32x32.jpg Coqtail https://www.coqtail.com/ 32 32 Bar Fabric, lo spazio dedicato all’ospitalità firmato Brown-Forman arriva in Italia https://www.coqtail.com/bar-fabric-progetto-brown-forman-arriva-in-italia/ Sat, 19 Sep 2026 10:20:45 +0000 https://www.coqtail.com/?p=135173 Al Roma Bar Show Brown-Forman ha presentato per la prima volta in Italia Bar Fabric, la piattaforma internazionale che mette in contatto i marchi del gruppo e i professionisti del bar. Il progetto affida ai bartender il compito di condividere esperienze, idee e modelli di lavoro, mentre i prodotti del portfolio della società statunitense diventano strumenti con cui creare occasioni d’incontro davanti a un cocktail ben fatto. A Roma, il 14 e 15 settembre, Brown-Forman ha affidato il progetto a […]

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]]> Venice Cocktail Week 2026: 5 anni che celebrano la mixology d’autore e l’ospitalità veneziana https://www.coqtail.com/venice-cocktail-week-2026-celebra-5-anni/ Fri, 18 Sep 2026 05:56:41 +0000 https://www.coqtail.com/?p=134824 Da mercoledì 21 a domenica 25 ottobre Venezia torna a essere un faro della miscelazione d’autore grazie alla Venice Cocktail Week 2026 (VCW26). Ideata da Paola Mencarelli, la kermesse festeggia il quinto anniversario di un appuntamento che ha saputo mettere sugli scudi la cultura del bere bene, trasformando i migliori bar d’hotel e cocktail bar della Serenissima nelle tappe di un itinerario che celebra l’ospitalità della città. Venice Cocktail Week 2026, 5 anni di bere consapevole Già nel 2025 la […]

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]]> Remy Savage è il lead mixologist di Ristorante Torre a Milano e firma Archivio Isarco, la cocktail list ispirata alla storia della SIS https://www.coqtail.com/remy-savage-lead-mixologist-torre-ristorante-cocktail-bar-milano/ Wed, 16 Sep 2026 07:30:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=134987 La ricerca è il primo ingrediente della creatività. E per Remy Savage è anche il primo passo di ogni progetto nuovo. Per lui, protagonista della scena internazionale del bar, l’esperienza nasce studiando il luogo, la sua storia, ciò che vi è stato prodotto e il contesto culturale che l’ha plasmato. Il metodo che parte dalla ricerca Lo dimostra il più recente capitolo della carriera di Savage, che lo ha portato a Milano come lead mixologist del Ristorante Torre di Fondazione […]

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]]> Alexandre Philippe Renoue è il nuovo beverage manager di Bar Trigona a Kuala Lumpur https://www.coqtail.com/alexandre-philippe-renoue-bar-manager-bar-trigona-kuala-lumpur/ Sun, 13 Sep 2026 06:51:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=135041 L’accento francese e Lisandru, il nickname che utilizza sui profili social, tradiscono le sue origini corse, mentre l’eleganza e il sorriso rendono la sua ospitalità spontanea e genuina. Dopo anni trascorsi a cambiare città, Paesi e continenti, Alexandre Philippe Renoue ha scelto Kuala Lumpur per fermarsi. O almeno per provarci. Alexandre Philippe Renoue riparte da Bar Trigona «Sono arrivato a un momento della mia vita in cui voglio stabilizzarmi. Ho continuato a spostarmi da un Paese all’altro per fare più […]

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]]> Inaugura HausBar, il cocktail bar di Jerry Thomas che cambia con le ore https://www.coqtail.com/hausbar-jerry-thomas-nuova-apertura-roma/ Sat, 12 Sep 2026 06:36:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=134983 A Roma il tempo ha trovato una nuova casa. Sedici anni dopo l’apertura del Jerry Thomas Speakeasy, seguita dal successo di Bar Room, nasce Jerry Thomas HausBar, il nuovo progetto del gruppo Jerry Thomas Project realizzato insieme al retailer di alta orologeria Hausmann & Co. Come un omaggio ai preziosi congegni, qui il tempo regola l’intero locale. Jerry Thomas HausBar è infatti il primo indirizzo all day del gruppo romano, dove la proposta food and beverage si trasforma con il […]

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]]> Raccontare i cocktail attraverso la danza: la sfida di Himkok https://www.coqtail.com/cocktail-e-danza-nuova-drink-list-himkok/ Fri, 11 Sep 2026 06:12:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=135071 Descrivere un cocktail a parole è una cosa, farlo attraverso la danza è praticamente impossibile: Himkok ha tentato l’impresa coinvolgendo il Norwegian National Opera and Ballet nel racconto coreografato della sua nuova drink list. Il risultato è affascinante ed è nato da un incrocio di circostanze pratiche, legislative e artistiche. Paul Voza, R&D manager del celebre locale di Oslo, ne ha parlato in esclusiva con Coqtail – for fine drinkers. E ne ha approfittato per raccontare molte altre cose: l’approccio […]

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]]> Konbini Confidential: l’ultimo menu di Tokyo Confidential gioca sui cocktail gastronomici https://www.coqtail.com/konbini-confidential-menu-tokyo-confidential/ Wed, 09 Sep 2026 06:34:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=134743 Da un drink che sa di noodle fino a una versione liquida degli spaghetti col ketchup: sono i cocktail di Konbini Confidential, il nuovo, irriverente e giocoso menu di Tokyo Confedential, uno dei bar più famosi del Giappone, saldamente ancorato alla posizione 70 della classifica Asia’s 50 Best Bars. I konbini sono parte integrante della vita quotidiana Holly Graham, fondatrice e creative director di Tokyo Confidential, spiega che i suoi clienti «sono un mix di gente del posto e turisti: […]

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]]> Andrea Fofi: «Con il Roma Bar Show 2026, la bar industry guarda al futuro» https://www.coqtail.com/roma-bar-show-nuova-location-intervista-andrea-fofi/ Thu, 03 Sep 2026 06:03:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=134985 Dal debutto del 2019, il Roma Bar Show ha ampliato il proprio raggio d’azione fino a diventare uno degli appuntamenti di riferimento per l’intera bar industry. Ora, l’edizione del 14 e 15 settembre 2026, la prima ospitata alla Nuvola dell’EUR, apre una nuova fase della manifestazione. La crescita del Roma Bar Show 2026 tra B2B, networking e formazione Il cambiamento riguarda la sede ma anche il modo in cui il Roma Bar Show intende accompagnare la crescita del settore. «L’ingresso […]

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]]> Quale sarà il futuro delle guest shift? Beyond The Bar darà una risposta https://www.coqtail.com/beyond-the-bar-nuovo-progetto-campari-academy/ Wed, 02 Sep 2026 06:56:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=134942 Il 6 e 7 settembre Gaia Bar, all’interno dell’hotel Musa Lago di Como ospita il primo appuntamento di Beyond The Bar, il nuovo progetto di Campari Academy. Giorgio Bargiani, Monica Berg, Sofokli Cali, Abi El Attaoui, Francesco Galdi, Lorenzo Querci e Manja Stankovic sono invitati a ragionare sulle nuove generazioni, sul futuro delle guest shift e su una miscelazione capace di intercettare occasioni di consumo diverse. Beyond The Bar, la guest shift cambia passo sul Lago di Como Le guest […]

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]]> Da Manchester a Covent Garden: Schofield’s Bar alla conquista di Londra https://www.coqtail.com/schofields-bar-joe-daniel-schofield-aprira-londra/ Mon, 31 Aug 2026 06:49:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=134887 Dopo avere conquistato Manchester, i fratelli Joe e Daniel Schofield puntano a sedurre Londra, tornando là dove sono cresciuti professionalmente: a novembre 2026 aprirà infatti Schofield’s Bar Covent Garden. Il marchio di fabbrica resta invariato, forte di un concept premiato da pubblico e critica. La vera sfida sta nell’affermare il loro brand personale al centro della scena londinese, cioè una delle più competitive al mondo. Chi sono Joe e Daniel Schofield Lavorare in famiglia ha ovvi svantaggi e altrettanto evidenti […]

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