Nell’ambito della cocktail renaissance, i craft cocktail rappresentano il passaggio dalla teoria alla pratica. Sono la concretizzazione dell’idea di mettere...
Nella storia della mixology il Proibizionismo rappresenta uno spartiacque, una frattura netta, per molti versi traumatica. Gli storici hanno individuato...
I cocktail bar come li conosciamo oggi non esisterebbero senza Sasha Petraske (1973-2015). Un bartender che ha trasformato la cultura...
Ladies and gentlemen giù il cappello, perché Jerry Thomas (1830-1885) è una leggenda assoluta. Senza di lui, oggi non berremmo...
Dick Bradsell (1959-2016) è mancato troppo presto, a 56 anni d’età, ma ha vissuto per due. Ha capitanato la cocktail...
Parlare di Ada Coleman significa fare un salto indietro nel tempo di circa 120 anni e puntare lo sguardo sulla...
