Locali Archivi - Coqtail https://www.coqtail.com/tag/locali/ I migliori cocktail preparati dai bartender di Milano. Sat, 20 Jun 2026 16:15:55 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.coqtail.com/wp-content/uploads/2019/05/cropped-Coqtail-Milano-32x32.jpg Locali Archivi - Coqtail https://www.coqtail.com/tag/locali/ 32 32 Yapa Antiparos: come miscelare la biodiversità delle Cicladi https://www.coqtail.com/yapa-antiparos-nuova-apertura-grecia-estate/ Thu, 11 Jun 2026 08:07:30 +0000 https://www.coqtail.com/?p=133514 Trascorrere l’estate su un’isola greca è quasi un cliché, farlo con stile e competenza è invece qualcosa di originale: appartiene alla seconda categoria Yapa Antiparos, locale stagionale piazzato all’interno dell’ex Museo del folklore di Antiparos e dedicato all’esaltazione della ricchezza aromatica del posto. La cucina e i cocktail di Yapa Antiparos mettono infatti sugli scudi botaniche insolite (per esempio lentisco e ginepro fenicio) e gli ingredienti forniti dalla biodiversità resiliente dell’isola, con il suo paesaggio vulcanico e semi-arido. Yapa Antiparos, […]

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]]> Angelo Immorlano, da Maiorca a Dubai https://www.coqtail.com/angelo-immorlano-intervista-nobu-dubai/ Sat, 30 May 2026 09:09:08 +0000 https://www.coqtail.com/?p=132636 Angelo Immorlano, oggi bar manager di Nobu Dubai, ha origini pugliesi da parte del papà e un marcato accento spagnolo. Il suo percorso nel bar parte da una traiettoria inattesa, «Ho iniziato a Maiorca vent’anni fa, in un piccolo pub. Guardavo Holly e Benji e giocavo a calcio, non bevevo e non sapevo nulla dei locali». L’ingresso è casuale, ma l’interesse cresce in fretta. «Una mia amica mi ha regalato il primo libro di cocktail, con le ricette dei grandi […]

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]]> Perché i bar di successo nelle grandi città sono ideati e gestiti da expat https://www.coqtail.com/expat-perche-gestiscono-bar-di-successo-grandi-citta/ Thu, 28 May 2026 06:13:47 +0000 https://www.coqtail.com/?p=133187 A determinare il successo di alcuni dei locali più frequentati al mondo sono i professionisti che ci lavorano. Arrivati “da fuori”, sono capaci di rendere quei bar riconoscibili tra tanti. A raccontare la propria visione, Ibrahima Guenne, Simone Caporale, Lorenzo Antinori, Agostino Perrone e Giorgio Bargiani. Da New York al mondo, ovunque vince il fattore umano Le capitali della mixology stanno vivendo un passaggio profondo. I format viaggiano sempre di più da una città all’altra, ma a fare davvero la […]

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]]> Exploration, la nuova drink list di Argo, è una lezione di storytelling https://www.coqtail.com/exploration-nuova-drink-list-argo-hong-kong/ Wed, 27 May 2026 06:22:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=133237 C’è chi inventa le mode, chi le insegue affannosamente e chi fa come il cocktail bar Argo, che va per una strada tutta sua: la nuova drink list Exploration è all’insegna di territorio, stagionalità e persone. È anche un’efficace lettera d’amore a Hong Kong. Un valido esempio di storytelling applicato ai cocktail che coinvolge tatuatori, pittrici e ingredienti insoliti (egg tart, patata dolce, aceto balsamico). Exploration, il nuovo menu di Argo Un cocktail bar che intende stare sotto i riflettori […]

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]]> Safari Cocktail è l’iniziativa che unisce i migliori bar della capitale cilena https://www.coqtail.com/safari-cocktail-migliori-bar-santiago-cile/ Sat, 23 May 2026 06:16:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=133028 A Santiago la scena del bere contemporaneo ha scelto di muoversi in modo corale. «Serve un sostegno reale per mostrare al mondo quello che succede in città», osserva Camilo Solano, tra i promotori di Safari Cocktail con El Sindicato. L’iniziativa, nata con sette indirizzi e oggi arrivata a dieci, nasce dall’esigenza di dare struttura a un fermento diffuso: creare alleanze, condividere competenze e offrire una narrazione comune della bar scene della capitale cilena. Proprietari, bartender e appassionati entrano così in […]

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]]> Che fine ha fatto l’hospitality a Dubai? https://www.coqtail.com/che-fine-ha-fatto-hospitality-a-dubai/ Fri, 22 May 2026 06:49:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=133135 A Dubai si continua a lavorare, ma con un passo diverso. Il traffico resta intenso, mentre alcune insegne tengono ancora le luci spente. A due mesi dal primo attacco missilistico iraniano, la città ha assorbito l’urto e ha ridisegnato ulteriormente le proprie priorità. Perché a Dubai il sistema non si ferma, si adatta. E dove la domanda internazionale e le prenotazioni registrano un calo consistente, una parte dell’hospitality sfrutta questo momento per intervenire sugli spazi e avviare ristrutturazioni. Mentre l’altra, […]

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]]> Nasce Little Tobago, il nuovo grill cocktail bar di Chinatown https://www.coqtail.com/nasce-little-tobago-il-nuovo-grill-cocktail-bar-di-chinatown/ Tue, 19 May 2026 07:49:50 +0000 https://www.coqtail.com/?p=133118 Dietro il cancello di via Giorgione 2 c’era un magazzino di farine. Oggi, nello stesso spazio, Milano trova un nuovo indirizzo dove si mangia, si beve e si resta volentieri per tutta la serata. Little Tobago apre per trasformare un edificio industriale in un ambiente vivo, costruito per cambiare volto a seconda del piano, dell’orario e dell’atmosfera. Little Tobago, grande divertimento in cucina e al bancone Si chiama Little Tobago, ma di piccolo ha solo il nome. In piena Chinatown, […]

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]]> Questo nuovo indirizzo a Città del Messico è firmato dai fondatori Handshake Speakeasy https://www.coqtail.com/ahorita-cantina-nuovo-concept-handshake-citta-del-messico/ Sat, 09 May 2026 06:10:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=132818 A Città del Messico la nuova apertura firmata dai fondatori di Handshake Speakeasy si chiama Ahorita Cantina e nasce con l’idea di fare qualcosa di diverso, dove il walk-in è il modo migliore per passare una serata rilassata. Ahorita il nuovo concept tra speakeasy e cantina contemporanea Così i founder Marcos di Battista, Rodrigo Urraca ed Eric van Beek hanno puntato su un’esperienza meno rituale e più da energia condivisa. Ahorita prende forma attorno a un trend che sta attraversando […]

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]]> Questo ristorante e cocktail bar di San José racconta una storia di famiglia e ospitalità https://www.coqtail.com/isolina-ristorante-cocktail-bar-san-jose-costa-rica/ Fri, 08 May 2026 06:38:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=132843 Nel cuore di Barrio Escalante a San José, capitale della Costa Rica, il ristorante Isolina occupa una casa degli anni ’40 del secolo scorso appartenuta alla famiglia Escalante, un tempo proprietaria della piantagione di caffè su cui oggi sorge uno dei quartieri più vivaci della città. La nascita di Isolina e la memoria familiare Manuel e Fernando Crespo, fratelli e co-proprietari, hanno scelto di ridare vita a quegli spazi di famiglia senza snaturarli: pavimenti e soffitti sono in legno originale […]

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]]> Una drink list e Pablo Picasso possono dialogare? Secondo Artifact si https://www.coqtail.com/artifact-hong-kong-drink-list-picasso/ Thu, 07 May 2026 06:11:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=132857 Una drink list può dialogare proficuamente con il pittore e scultore Pablo Picasso? La risposta è sì, certo che sì. Parola del team del cocktail bar Artifact di Hong Kong, che ha costruito il menu Volume 7 ispirandosi al celebre artista spagnolo. Artifact, la nuova drink list dialoga con Pablo Picasso Parlare di Picasso significa rifarsi al movimento artistico del Cubismo. Ezra Star e Beckaly Franks (owner di Artifact), insieme al bar manager J Frank, hanno deciso di restringere il […]

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