The Botanical Club Archivi - Coqtail

La svolta vegetale del Botanical Club e gli street cocktail di Felice Loprieno

Penelope Vaglini — Tue, 24 May 2022 12:44:00 +0000

Un menu 100% plant based, cocktail in lattina e una nuova drink list dallo stile urban firmata dal Bar Manager Felice Loprieno. Ecco tutte le novità del Botanical Club di Milano. C’è un’aria nuova al Botanical Club Chiusa la sede di Via Melzo in previsione di nuovi progetti sul territorio milanese (di cui ancora non possiamo svelarvi niente), Botanical Club ha avviato un nuovo percorso che unisce la cucina e il bancone con un approccio circolare. Il format di street […]

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Dal bar a casa. Tutti i cocktail delivery a Milano

Redazione — Tue, 05 May 2020 07:45:54 +0000

Provenienti dai vostri locali preferiti della città e realizzati dal vostro bartender di fiducia. Ecco i cocktail già pronti che arrivano direttamente a domicilio I drink sentono la nostra mancanza. Al punto che, a ovviare il problema, ci pensa il servizio di cocktail delivery. Per fronteggiare l’emergenza Covid-19 i locali milanesi si reinventano e diventano promotori dei cocktail a casa. Loro vi danno le istruzioni su come dare il tocco finale alle loro creazioni pre miscelate o, in alcuni casi, […]

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La Cosecha, un twist sul Pisco Sour di The Botanical Club

Penelope Vaglini — Tue, 26 Nov 2019 13:30:41 +0000

Dobbiamo dirvi una cosa, o forse una Cosecha: per farlo ci aiuta Lorenzo Marchesini, bartender di The Botanical Club. Per questo twist sul Pisco Sour ha utilizzato la tecnica del fat washing con un pisco al burro di arachidi, sciroppo d’ananas, succo di limone ed egg white.

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Eretic Wonka, un cocktail che unisce tè e cioccolato

Penelope Vaglini — Tue, 19 Nov 2019 15:51:33 +0000

Al The Botanical Club è l’ora del tè e lo conferma anche il bartender Matias Barrueco mentre prepara il suo Eretic Wonka. Un twist sul Negroni cotto sottovuoto nel tè al cioccolato e scorze di pompelmo. Ci sono i 20 ml gin, i 30 ml di bitter, i 40 ml di vermouth mix e.…il resto potete scoprirlo nella video ricetta!

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TNT Cocktail, la ricetta di Roberto Rossi

Penelope Vaglini — Sat, 02 Nov 2019 11:02:22 +0000

TNT cocktail è un vodka gimlet dry a base di vodka al cocco, cordiale al tè Genmaicha e Nocciola che richiama il sapore dei pop-corn. Un drink esplosivo che ci ha preparato Roberto Rossi al The Botanical Club di via Melzo

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TNT di Roberto Rossi è un cocktail esplosivo

Penelope Vaglini — Tue, 29 Oct 2019 14:05:56 +0000

Un gimlet a base vodka che ricorda il sapore dei pop-corn Se al cinema servissero buoni cocktail, il TNT di Roberto Rossi sarebbe il primo della drink list. TNT, il cocktail che profuma di pop-corn Se vi state chiedendo perché, la risposta è molto semplice: è una miscela esplosiva e scoppiettante come un pop-corn, poiché ne richiama il gusto. Tra gli ultimi arrivati al The Botanical Club di via Melzo, locale di cui Roberto Rossi è Bar Manager, questo drink […]

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The Botanical Club: in Via Tortona c’è la giungla del buon bere e del buon mangiare

Giorgia Giuliano — Mon, 23 Sep 2019 08:39:47 +0000

Spazio a piante e grandi vetrate: il locale di Via Tortona offre un’esperienza food & beverage naturale, originale e…autoprodotta! Nato micro e diventato macro. È The Botanical Club –l’esempio perfetto di quando qualcuno diventa grande. È di Davide Martelli con l’aiuto di Alessandro Longhin, l’idea di un esperimento nell’esperimento perché nel 2015 hanno dato a Milano la prima micro distilleria della città, con un gin all’inizio ancora incerto ma costantemente monitorato. E poi perfezionato. The Botanical Club il format Milanese […]

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Donna Kimura, la dedica di Stefano Aiesi ai palati femminili

Penelope Vaglini — Wed, 11 Sep 2019 08:40:06 +0000

Un cocktail ispirato alla giapponese Komako Kimura al gusto di rabarbaro, sakè e gin mediterraneo Chi l’ha detto che le donne preferiscono i drink dolci? Di certo non Stefano Aiesi, Bar Manager di The Botanical Club di via Pastrengo, che con il suo Donna Kimura rende omaggio ai palati femminili a colpi di gin, cordiale al rabarbaro e sakè. Stefano Aiesi dedica il suo drink a Komako Kimura Lanciato l’8 marzo in occasione della festa della donna, questo drink ha […]

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La via del Gin di Stefano Aiesi

Redazione — Thu, 05 Sep 2019 08:00:12 +0000

Stefano Aiesi si occupa in prima persona della produzione di Gin al The Botanical Club in via Pastrengo. Sempre professionale, dietro al bancone si concede anche qualche sorriso, perchè il lavoro del barman è duro ma regala anche un sacco di soddisfazioni.

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Sangue emiliano e allure parigino, chi è Roberto Rossi

Redazione — Wed, 03 Jul 2019 10:00:32 +0000

Tornato da un’esperienza parigina con Nico De Soto si è già conquistato un posto d’onore tra i giovani da tenere d’occhio nel panorama milanese. Tutto quello che non sapevate su Roberto Rossi.

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