Maraschino Archivi - Coqtail

San Martín, il cocktail rivoluzionario e liberatore

Aldo Fresia — Thu, 31 Jul 2025 14:35:45 +0000

Assomiglia a un Martini e il nome omaggia un rivoluzionario e liberatore sudamericano: si chiama San Martín ed è un cocktail da sorseggiare pensando alla libertà dal giogo coloniale. E a come, talvolta, i drink nascano da circostanze curiose. La storia del cocktail Il San Martín viene inventato probabilmente a cavallo fra XIX e XX secolo. Quando con esattezza non si sa. Di certo compare per la prima volta su carta scritta grazie libro El arte del cocktelero (B. Iglesias, […]

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Garrick Club Punch, storia e ricetta del cocktail bevuto a bicchierate

Aldo Fresia — Tue, 20 May 2025 06:05:00 +0000

Quella del Garrick Club Punch è una storia di club esclusivi, bevute ragguardevoli e ricette destinate a sopravvivere al passaggio del tempo. Ecco da dove arriva e qual è la sua ricetta. La storia del Garrick Club Punch La città è Londra. L’anno è il 1835 e il mese è luglio, che secondo le cronache del tempo era piuttosto caldo. I due protagonisti della vicenda sono l’umorista inglese Theodore Hook e il newyorkese Stephen Price, impresario teatrale e primo manager […]

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Maraschino, il liquore dalmata che ha conquistato il mondo

Aldo Fresia — Thu, 15 Feb 2024 05:38:52 +0000

Evviva i monaci domenicani, inventori del maraschino! È merito loro se, a partire dall’epoca medioevale, possiamo godere di questo peculiare liquore. Cos’è il maraschino Il maraschino è un liquore che si ottiene dalle ciliegie. Non un tipo qualunque, bensì una varietà specifica: quella che cresce storicamente in Croazia, lungo le coste dalmate, e che va sotto il nome scientifico di Prunus cerasus var. marasca. Un po’ di storia Proprio in quelle terre, nello specifico a Zara, sorgeva un monastero domenicano. […]

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East India, il cocktail ispirato alla Compagnia delle Indie Orientali

Chiara Degl'Innocenti — Fri, 25 Aug 2023 06:33:35 +0000

Con o senza ananas l’East India Cocktail riporta indietro al tempo delle grandi conquiste coloniali e alla Compagnia delle Indie Orientali a cui si ispira grazie a ingredienti dal gusto spiccatamente fruttato. East India, la storia del cocktail Tra il 1600 e il 1800 la Compagnia delle Indie portò Gran Bretagna, Olanda, Francia e Portogallo a ottenere il monopolio del commercio da e per ricche aree geografiche. Assunse un’importanza commerciale e politica tali da contribuire all’espansione coloniale delle maggiori potenze […]

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Tuxedo cocktail, la ricetta originale è con bitter all’arancia o angostura?

Giorgia Giuliano — Wed, 03 Mar 2021 06:35:00 +0000

Il Tuxedo cocktail appartiene alla categoria The Unforgettables dell’International Bartenders Association. La lista degli ingredienti è ricca: vi basterà poi inserirli tutti all’interno di un mixing glass e mescolare. Il drink Tuxedo tra gin e vermouth Se vi diciamo vermouth e gin sappiate che non vi stiamo parlando di un Martini, ma del Tuxedo, che nel 2011 si è guadagnato un posto d’onore tra i The Unforgettables –ossia la categoria dei cocktail IBA che, a occhio e croce, ci dice […]

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Kirsch e Maraschino quali sono le differenze? Ecco tutto quello che dovete sapere

Giorgia Giuliano — Wed, 07 Oct 2020 15:29:00 +0000

Si ricavano entrambi dalle ciliegie, ma già le differenze del frutto sono sostanziali. Ecco come distinguere un buon Kirsch da un buon Maraschino. Kirsch e Maraschino, simili ma differenti A parlare di ciliegie, ne immaginiamo sempre due –soltanto che una va a destra e l’altra a sinistra: una al Kirsch e l’altra al Maraschino. Anche se, per questi due prodotti alcolici, le ciliegie impiegate sono ben diverse. L’unico aspetto che senz’altro li accomuna è il fatto di essere entrambe due […]

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Brooklyn Reloaded il twist che parla italiano di Guglielmo Miriello

Penelope Vaglini — Mon, 01 Jul 2019 14:30:06 +0000

Lo skyline milanese che si vede dal rooftop del Ceresio 7 è il perfetto sfondo per la rivisitazione del Brooklyn di Guglielmo Miriello Brooklyn Reloaded un twist on classic con vista Dal rooftop del Ceresio 7 si apre una vista mozzafiato sullo skyline milanese di Porta Nuova che, con i suoi grattacieli vetrati, ricorda i più blasonati quartieri newyorchesi. E proprio dalla Grande Mela arriva l’ispirazione del Brooklyn, tra i classici della mixology inserito nella classificazione IBA (International Bartenders Association) […]

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