Mai Tai Archivi - Coqtail

Mai Tai cocktail, il re dei tiki

Aldo Fresia — Tue, 08 Aug 2023 07:17:06 +0000

Il Mai Tai è il re dei drink tiki. Ed è talmente buono che il suo nome deriva da un’esclamazione entusiastica in lingua tahitiana: “Maita’i roa ae!“, che si può tradurre con “eccezionale”, “straordinario” e superlativi analoghi. È stata pronunciata da Carrie Guild un attimo dopo che i suoi sensi erano stati travolti dal gusto del cocktail. Ma se questa storia è assodata, non altrettanto si può dire sulla vera origine del drink. La controversa storia del Mai Tai cocktail […]

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Come degustare rum, i consigli di Luca Casale

Redazione — Tue, 21 Dec 2021 18:34:00 +0000

Gli step fondamentali su come degustare rum pregiato, spiegati da Luca Casale, Campari Academy Coordinator. Rispondendo alle domande più diffuse, qui racconta come scegliere e servire senza errori un rum premium come Appleton Estate. Come degustare il rum e apprezzarne ogni sfumatura L’incontro con alcuni rum è come quello che avviene tra una coppia. Prima c’è la fase di studio e poi ci si mette alla prova, con tutti i sensi. La perfetta degustazione di un rum pregiato segue la […]

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Le 5 caratteristiche di un rum contemporaneo, secondo Appleton Estate

Redazione — Sat, 08 May 2021 06:30:00 +0000

Quali sono gli elementi del successo di Appleton Estate, celebre rum della Nassau Valley giamaicana? Pur mantenendosi sempre fedele alla tradizione, il brand completa oggi la sua linea premium con inediti blend contemporanei, un cambio di immagine e di pack. Ecco tutte le novità Appleton Estate raccontate dagli esperti Marco Graziano, International Rum Expert e Luca Casale, Campari Academy Coordinator. Successo giamaicano, l’heritage di Appleton Estate Colori caldi e profumi avvolgenti, sorsi setosi e una storia secolare. Questo, e molto […]

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Rude boy cocktail, la ricetta di Cristian Lodi

Penelope Vaglini — Sun, 05 Jul 2020 05:44:00 +0000

Un twist sul Mai Tai a base di Rum, con sentori di Bergamotto e Nocciola. Rude Boy è il drink tiki che potete degustare al Milord Milano. Ordinatelo al bancone e fatevi raccontare la sua storia da Cristian Lodi!

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Festeggiate il Mai Tai Day? Fatelo con la ricetta di Cristian Lodi

Chiara Degl'Innocenti — Tue, 30 Jun 2020 05:19:25 +0000

Il bartender del Milord di Milano propone Rude Boy, la sua rivisitazione del classico tiki per il Mai Tai Day Il Mai Tai non è solo un drink o un modo diverso di bere rum. Come ogni tiki che si rispetti è uno stile di vita e il simbolo di un’epoca. Il cocktail riporta a piccoli sorsi indietro nel tempo e racconta della pelle ambrata dal sole e del vento caldo che soffia sulle spiagge polinesiane. Festeggiato il 30 giugno […]

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Don The Beachcomber Mai Tai: la ricetta del Rita’s Tiki Room a Milano

Giorgia Giuliano — Sat, 06 Jun 2020 17:06:00 +0000

Un twist su una ricetta del 1933, preparato da Andrea Arcaini Se vi piacciono i cocktail tiki, allora avanti tutta! Ma tornando indietro a una ricetta del 1933. È a questa che si è ispirato Edoardo Nono, insieme al bartender Andrea Arcaini per il super drink che vi presentiamo oggi. Se avete domande da fargli, sappiate che li trovate dietro il bancone del Rita’s Tiki Room a Milano. Sicuramente indosseranno quell’immancabile camicia a fiori che vi catapulterà in un’atmosfera tropicale. […]

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Don the Beachcomber Mai Tai, la versione di Andrea Arcaini

Penelope Vaglini — Fri, 20 Sep 2019 08:12:22 +0000

Don The Beachcomber Mai Tai è un classico della miscelazione Tiki. Lo sanno bene al Rita’s Tiki Room, dove propongono la loro versione bilanciata della ricetta del 1933. La prepara per noi il bartender Andrea Arcaini.

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Mai Tai e Daiquiri, due drink estivi intramontabili

Redazione — Sat, 29 Jun 2019 09:00:35 +0000

Preparati dai bartender del Chinese Box, ecco due classici della miscelazione perfetti per dissetarvi con la calura estiva Se siete dei veri intenditori e invece di abbandonarvi alle novità e alle mode passeggere preferite i grandi classici, lasciatevi sorprendere dall’arte dei bartender Alex e Luca Hu del Chinese Box di Milano che sanno miscelare ingredienti di qualità e servire drink intramontabili come il Mai Tai e il Daiquiri. Il Mai Tai Per quanto riguarda la storia di questo cocktail, sono in due […]

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