Irish Coffee Archivi - Coqtail

Perché tutti vogliono l’Irish Coffee dello Swift Bar di Londra

Aldo Fresia — Mon, 19 Jan 2026 06:17:00 +0000

Per ragioni misteriose l’Irish Coffee occupa un posto defilato nella miscelazione contemporanea, ma non presso lo Swift Bar di Londra. Qui lo preparano divinamente, e i clienti arrivano da tutto il mondo apposta per provarlo. Connor Shora Bloomfield (head of bars dello Swift) racconta qual è il segreto del successo. Irish Coffee: sembra facile, non lo è L’Irish Coffee così come lo si conosce oggi nasce nel corso degli anni Cinquanta del XX secolo, molto probabilmente in Irlanda per mano […]

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I soci di The Dead Rabbit si separano. Ma ci sono tante novità in arrivo

Giorgia Giuliano — Sun, 01 May 2022 15:30:00 +0000

I soci di The Dead Rabbit si dividono, dopo quasi dieci anni dal lancio del famoso pub irlandese a New York. Dal 2013 hanno fatto dell’Irish Coffee un must e dopo tre anni è arrivata la nomina di World’s Best Bar. Ne hanno collezionati di successi. E ne collezioneranno ancora perché dopo l’amichevole separazione nasceranno nuovi progetti. Ecco qualche anticipazione. The Dead Rabbit: to be continued Per quanto possa andare contro il suo nome, il cocktail bar The Dead Rabbit […]

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Buon Irish Coffee Day 2021 con Dennis Zoppi

Chiara Degl'Innocenti — Mon, 25 Jan 2021 13:29:02 +0000

Per festeggiare il drink nato negli anni ’40 a Shannon, cittadina irlandese, il designer dei cocktail, mixologist di fama internazionale ed esperto di caffè, da Torino racconta come nasce la passione per il caffè e la rivisitazione dell’Irish Coffe, il suo Eeffoc. Buon Irish Coffee Day 2021! Arriva l’Irish Coffee Day Il 25 gennaio si festeggia l’Irish Coffee Day, cocktail storico forse un po’ decaduto negli ultimi 20 anni, ma non per questo meno buono. Non vi racconteremo le sue origini, […]

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I consigli di Jillian Vose per preparare l’Irish Coffee più famoso del mondo

Penelope Vaglini — Mon, 25 Jan 2021 08:48:22 +0000

L’Irish Coffee più famoso del mondo? È quello del The Dead Rabbit di New York, pluripremiato locale dall’animo irlandese che ha raggiunto la vetta delle classifiche di Tales of the Cocktail e The World’s 50 Best Bars. Oggi Jillian Vose, Beverage Director e Managing Partner, ci racconta come preparare un Irish Coffee da manuale. Celebriamo l’Irish Coffee Day con Jillian Vose al The Dead Rabbit Ve ne abbiamo parlato lo scorso anno con un articolo dedicato. Il 25 gennaio, in […]

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Il 3 marzo si festeggia l’Irish whiskey Day! Come riconoscerlo?

Redazione — Sun, 01 Mar 2020 11:54:33 +0000

Ecco tutto quello che c’è da sapere sul distillato irlandese, da non confondere col cugino scozzese (whisky, senza la “e”). Se nel bicchiere ve ne versano uno dal gusto morbido, delicato e floreale allora saprete che state bevendo Irish whiskey. Ma quel che è ancora più importante è che appuntiate sul vostro calendario che il 3 marzo è ufficialmente l’Irish whiskey Day! Com’è fatto l’Irish Whiskey? Acqua, lieviti, orzo, sia maltato che non. Queste sono le materie prime nell’Irish whiskey […]

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Anche la mixology ha il suo caffè personale: è l’Irish Coffee. Ecco la ricetta IBA

Giorgia Giuliano — Mon, 13 Jan 2020 10:30:00 +0000

Un hot drink che risale agli anni ’40 e che unisce Whiskey, caffè e crema di latte. La ricetta IBA e tutte le dritte per preparare un Irish Coffee ad hoc L’amarezza di un volo cancellato non esiste più sorseggiando un Irish Coffee che innanzitutto è dolcissimo. Poi è caldo e con una bella storia. Joe Sheridan e il primo Irish Coffee della storia Il drink nasce nel 1940 nella contea di Limerick, non da un bartender ma da un […]

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