Dry Archivi - Coqtail

Torna il food pairing più celebre in città: tutte le novità di Dry Milano

Giorgia Giuliano — Thu, 18 Nov 2021 10:30:00 +0000

Dry Milano è stato il pioniere di un food pairing il cui successo continua ad essere incredibile. La combo pizza e drink è una prerogativa irrinunciabile, soprattutto a Milano -e per di più tanto all’aperitivo quanto a cena. Ecco le novità di Dry Milano che riguardano la mixology. Il food pairing che non molla Chi vive a Milano sa che la città non è soltanto uno degli snodi principali della mixology, ma anche punto d’unione di due grandi motori. Il […]

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Gin limited edition, quando l’esclusività detta tendenza

Penelope Vaglini — Tue, 29 Oct 2019 17:14:39 +0000

Approccio sartoriale – dalla scelta delle botaniche fino al packaging personalizzato – ed esclusività sono la nuova frontiera del bere (bene). Gin limited edition, bottiglie personalizzate e botaniche speciali: la nuova frontiera del distillato al ginepro si chiama personalizzazione. L’obiettivo è uno e uno solo: distinguersi tra tantissimi produttori (grandi o piccoli che siano), offrendo a bartender e consumatori finali dei prodotti unici, capaci di dare un particolare twist a classici della mixology come Gin Tonic e Martini. Gin Limited […]

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Il pairing di mezzanotte è firmato Lorenzo Sirabella e Federico Volpe

Penelope Vaglini — Tue, 27 Aug 2019 09:37:39 +0000

#aftermidnight è una speciale carta studiata per il “popolo della notte” che non vuole rinunciare a uno snack dopo la mezzanotte. Siamo sicuri che Cenerentola, a mezzanotte, invece di perdere la scarpetta ne avrebbe fatta volentieri una con le chips di mais soffiate e la guacamole di Dry Milano. Sì, perché nel locale che per primo ha lanciato l’abbinamento tra pizza e cocktail, da giugno la cucina resta aperta fino all’una di notte con la speciale carta #aftermidnight. #aftermidnight è […]

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Ramos Gin Fizz, la ricetta di Federico Volpe

Penelope Vaglini — Wed, 29 May 2019 16:00:46 +0000

Un cocktail a base di gin che il bartender propone come twist sul classico drink nato a New Orleans. Ecco la ricetta di Federico Volpe in carta al Dry di Milano, il Ramos Gin Fizz. Volpe reinterpreta un classico della mixology Il Ramos Gin Fizz è un’icona. Diventato nel tempo sempre più di tendenza, lo si ritrova nella New Orleans di fine ‘800, la città che lo ha visto creare e poi arrivare al successo anche come New Orleans Gin Fizz. Il suo […]

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Il Margarita mantiene giovani, parola di Federico Volpe!

Penelope Vaglini — Thu, 16 May 2019 14:20:13 +0000

Intervista a Federico Volpe, Bar Manager di Dry Milano. Dall’Irlanda all’Italia, la vita nei bar e i cocktail che non tramontano mai, sognando (prima o poi) di andare in Messico. “Non ci sono mai stato, però mi ci porta lo stesso. E poi c’è questo distillato scoperto da poco dai bartender, il Mezcal… “

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