Chef Archivi - Coqtail https://www.coqtail.com/tag/chef/ I migliori cocktail preparati dai bartender di Milano. Sat, 11 Jul 2026 07:09:21 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://www.coqtail.com/wp-content/uploads/2019/05/cropped-Coqtail-Milano-32x32.jpg Chef Archivi - Coqtail https://www.coqtail.com/tag/chef/ 32 32 Questo menu è un percorso tra sapori, pairing e paesaggi della Costiera Amalfitana https://www.coqtail.com/volta-del-fuenti-percorso-degustazione-michele-de-blasi-o/ Mon, 15 Jun 2026 13:57:22 +0000 https://www.coqtail.com/?p=133899 Chi conosce la Costiera Amalfitana sa che rappresenta un’esperienza imperdibile per gli occhi quanto per il palato. Così, al ristorante Volta del Fuenti, il nuovo menu Riflessioni 2026, La Costa in verticale legge il territorio come un percorso di degustazione strutturato per quote e trasformato in puro gusto. Volta del Fuenti, un percorso tra mare, montagna e vini Il ristorante guidato da Michele De Blasio, da aprile riaperto per la stagione all’interno di Giardini del Fuenti, segue un viaggio dal […]

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]]> Bridging Worlds, un ponte tra mixology e cucina https://www.coqtail.com/bridging-worlds-eventi-piano-35-torino/ Sun, 08 Jun 2025 15:54:46 +0000 https://www.coqtail.com/?p=126043 Il 18 e 19 giugno, Torino diventa crocevia di esperienze e culture. Sullo sfondo della settimana dei World’s 50 Best Restaurants, Piano35 ospita Bridging Worlds: due appuntamenti che mettono in relazione sei bartender da alcuni dei migliori bar al mondo, due chef con approcci complementari e i distillati artigianali firmati The Orientalist Spirits. Al centro, un doppio incontro tra mixology e fine dining che crea connessioni tra Asia, Sud America, Norvegia e Italia. In calendario, una night shift che attraversa […]

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]]> In estate l’aperitivo è rosa https://www.coqtail.com/contrattino-bitter-rosa-cannavacciuolo/ Sun, 11 Aug 2024 14:37:44 +0000 https://www.coqtail.com/?p=120005 Il rosa conquista l’aperitivo italiano con l’arrivo di Contrattino, un ready to drink che promette di ridefinire i confini del pre-dinner. Questa nuova proposta, che porta la firma dello chef stellato Antonino Cannavacciuolo, si presenta come un’interpretazione moderna di una storia centenaria, unendo l’eredità di una storica cantina piemontese con le esigenze del bevitore contemporaneo. Una storia lunga cento anni C’è una prima volta per tutti. E Contrattino, il nuovo aperitivo bitter ready to drink, è quella di Antonino Cannavacciuolo. […]

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]]> Champagne e alta cucina, gli abbinamenti degli chef con Lallier https://www.coqtail.com/lallier-champagne-abbinamenti-degli-chef/ Fri, 28 Jun 2024 11:49:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=119286 «Lo champagne aiuta la meraviglia» scriveva George Sand, perché quando lo si osserva e si assaggia non si può fare a meno di raccontarne la bellezza. Oltre ad avere sempre una lunga storia alle spalle, ogni champagne brilla per classe e raffinatezza, elementi che lo mettono al riparo dallo scorrere del tempo e lo rendono unico. Anche Lallier non sfugge a questa regola. Da Aÿ ai migliori ristoranti italiani A poco più di 150 chilometri da Parigi, verso nord-est, si […]

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]]> Cinzia Ferro e Marco Sacco, la barlady di successo e lo chef bistellato a confronto https://www.coqtail.com/marco-sacco-cinzia-ferro-intervista-doppia-chef-barlady/ https://www.coqtail.com/marco-sacco-cinzia-ferro-intervista-doppia-chef-barlady/#comments Mon, 06 Jan 2020 14:00:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=102649 Marco Sacco e Cinzia Ferro, due professionisti che dal lago di Verbania si sono tuffati nel nuovo progetto casual chic di Torino, Piano 35. Ecco la nostra intervista doppia in un luogo che promette di lasciare il segno tra drink d’autore e piatti gourmet!

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