Cachaca Archivi - Coqtail https://www.coqtail.com/tag/cachaca/ I migliori cocktail preparati dai bartender di Milano. Wed, 04 Sep 2024 06:30:12 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.3 https://www.coqtail.com/wp-content/uploads/2019/05/cropped-Coqtail-Milano-32x32.jpg Cachaca Archivi - Coqtail https://www.coqtail.com/tag/cachaca/ 32 32 Distillati di canna da zucchero e liquori, quali sono i più celebri https://www.coqtail.com/distillati-di-canna-da-zucchero-liquori/ Tue, 27 Aug 2024 06:17:30 +0000 https://www.coqtail.com/?p=120478 I cocktail devono tantissimo alla canna da zucchero, perché è la materia prima di alcuni dei distillati e liquori più utilizzati e apprezzati. Su tutti rum e cachaça, ma anche falernum e basi. Ognuno con caratteristiche proprie che producono differenze e similitudini: nei sistemi di produzione e nel risultato finale. Cerchiamo di fare ordine. Distillati di canna da zucchero: il rum È un’acquavite ottenuta dal succo o dalla melassa della canna da zucchero. La distillazione avviene in alambicchi continui o […]

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]]> Cachaça, il cuore alcolico del Brasile https://www.coqtail.com/cachaca-distillato-brasile-produzione-metodi-di-degustazione/ Wed, 02 Aug 2023 18:02:28 +0000 https://www.coqtail.com/?p=115065 Carioca nell’anima e cosmopolita per vocazione, la cachaça è lo spirito nazionale del Brasile. Valgano, per presentarla, le parole di David Wondrich, eminente storico dei cocktail e delle bevande alcoliche. “È uno dei più interessanti distillati al mondo. È un liquore ricco e corposo, ma non privo di sottigliezza e persino di grazia“. Cos’è la cachaça La definizione tecnica di cachaça è presto detta: si tratta di un’acquavite aromatica prodotta dalla distillazione del mosto fermentato di succo di canna da […]

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]]> La cachaça nel bicchiere diventa Caipirinha: ecco la ricetta del drink https://www.coqtail.com/caipirinha-ricetta-cocktail-cachaca/ https://www.coqtail.com/caipirinha-ricetta-cocktail-cachaca/#comments Wed, 22 Jul 2020 07:01:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=104636 Quando il nome di un drink è un diminutivo, significa che ha fatto grandi cose e che ancora continua a farne. La Caipirinha, per esempio, è così radicata in Brasile che quasi sembra poterne irrigare il territorio. Non possiamo certo dire che la funzione del drink è nutritiva, ma ha di sicuro nutrito la nostra curiosità. Tant’è che ve ne stiamo parlando. Ciò che rende la Caipirinha così benvoluta è probabilmente la cachaça, il famoso distillato brasiliano che fa da […]

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