Bitter Archivi - Coqtail https://www.coqtail.com/tag/bitter/ I migliori cocktail preparati dai bartender di Milano. Fri, 08 Aug 2025 08:44:03 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://www.coqtail.com/wp-content/uploads/2019/05/cropped-Coqtail-Milano-32x32.jpg Bitter Archivi - Coqtail https://www.coqtail.com/tag/bitter/ 32 32 Questo nuovo bitter bianco è per chi ricerca inedite armonie di gusto https://www.coqtail.com/bitter-bianco-strucchi-aperitivo-15-botaniche/ Wed, 23 Jul 2025 13:55:40 +0000 https://www.coqtail.com/?p=126972 Oggi come per il vermouth, c’è un ritorno verso il bitter. Cambiano le ricette, si moltiplicano le sfumature, al bancone si alza di livello: il bitter diventa materia d’autore, specchio di gusti, epoche e tendenze. A partire da questa spinta, prende forma una linea che sceglie di affondare le radici dove tutto è cominciato. L’intuizione è di Paolo Dalla Mora, già noto produttore di gin, che recupera il sapere e il lavoro di Arnaldo Strucchi, tecnico e autore di uno […]

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]]> Spumoni, il cocktail cult in Asia https://www.coqtail.com/spumoni-storia-ricetta-cocktail-cult-in-asia/ Fri, 04 Oct 2024 03:22:40 +0000 https://www.coqtail.com/?p=121024 Il nome è italiano, l’origine quasi, ma da noi il cocktail Spumoni è praticamente sconosciuto. Lo adorano invece in Giappone, dov’è di tendenza da anni e piace a Singapore e in Corea del Sud. Una popolarità che ha nutrito la crescente fama in Asia e che l’ha portato pure al di là dell’oceano. La storia del cocktail Rintracciare l’origine dello Spumoni significa muoversi alla cieca, senza speranza di giungere a un qualcosa di storicamente documentato. Esistono solo ipotesi, insomma. La […]

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]]> Perché le bag in box possono rivoluzionare la mixology https://www.coqtail.com/bag-in-box-spirits-rivoluzione-mixology/ Fri, 13 Sep 2024 06:48:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=120715 Nel mondo dei cocktail, esiste un’innovazione ormai consolidata che sta vivendo un momento significativo: la bag in box. Presente sul mercato da tempo, questo formato sta guadagnando sempre più rilevanza grazie al suo potenziale di sostenibilità e praticità. Mentre in passato era spesso associata a prodotti di fascia bassa, oggi la bag in box emerge come una soluzione di packaging capace di coniugare qualità, responsabilità ambientale e funzionalità. Bag in box, il packaging alternativo Nel dibattito sulle opzioni di imballaggio […]

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]]> Eccellenza italiana anche in miscelazione https://www.coqtail.com/castagner-nuova-linea-mixology-gin-bitter-vermouth/ Thu, 04 Jul 2024 05:42:47 +0000 https://www.coqtail.com/?p=119472 I nuovi prodotti della linea mixology di Castagner rivelano una rinnovata attenzione al mondo della miscelazione dopo il successo della grappa Casta. Castagner, un affare di famiglia La distilleria Castagner è un’eccellenza italiana, come la grappa che produce dal 1996. In oltre vent’anni è diventata una delle realtà più importanti e innovative del settore, anticipando le tendenze con decisioni strategiche pioneristiche e puntando su una ricetta preziosa: mantenere il controllo della distilleria nelle mani della famiglia. Il fondatore, Roberto Castagner, […]

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]]> Bitter Fusetti Mare, il volto nuovo del bitter https://www.coqtail.com/fusetti-mare-bitter-edizione-limitata/ Sun, 05 May 2024 16:30:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=118346 Prima era solo bitter, poi è arrivato Fusetti e la creatività dei bartender è cambiata. Oggi gli esperti della miscelazione possono contare di sbizzarrirsi con estratti alcolici amaricanti creando drink ancora più geniali. In edizione limitata arriva Fusetti Mare, per allietare la stagione calda e i palati più esigenti. Parola di Flavio Angiolillo. La nuova limited edition Bitter Fusetti Mare Dripstillery, la distilleria autonoma fondata di Angiolillo e soci con l’unione dei fratelli Vita, celebra l’imminente estate e tutti coloro […]

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]]> Campari Cask Tales Collection, viaggio del bitter più famoso al mondo tra Kentucky, Jamaica e Messico https://www.coqtail.com/campari-cask-tales-collection/ Mon, 23 Oct 2023 04:54:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=115802 La ricerca più nobile è quella dell’eccellenza. E il bitter Campari ha trovato la sua perfezione nella nuova Campari Cask Tales Collection, una preziosa e unica linea composta da tre bottiglie contenenti Campari affinato rispettivamente in botti pregiate di Wild Turkey Bourbon, Appleton Estate Rum ed Espolòn Tequila. Da provare ordinando l’astuccio su rarespirits.it . La perfezione è Campari Cask Tales Collection La perfezione non consiste solo nel fare cose straordinarie, ma nel farle straordinariamente bene. Con la nuova Campari […]

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]]> I 5 volti di Alpestre in una sinfonia di 34 erbe https://www.coqtail.com/5-volti-di-alpestre-nuova-linea/ Thu, 06 Jul 2023 17:23:29 +0000 https://www.coqtail.com/?p=114663 Cinque prodotti premium espressione di qualità per una mixology contemporanea, ma con un richiamo alla tradizione. Sono i 5 volti di Alpestre e rappresentano il fresco spirito alpino ereditato da un’antica storia che parla di emozioni alcoliche che si ispirano alla ricetta dei padri maristi dell’800. Due gin, due vermouth e un bitter firmati Alpestre dalla famiglia OnestiGroup, in collaborazione con Fulvio Piccinino, esperto di mixology e ambasciatore del vermouth. Fatti per la miscelazione, ideali per tutti i cocktail. Il progetto dei […]

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]]> La tin box Underberg celebra 175 (+1) anni di storia https://www.coqtail.com/tin-box-underberg-celebra-175-storia/ Fri, 07 Oct 2022 10:43:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=111928 Sempre buono e sempre attuale. È Underberg, l’amaro che ha compiuto 175 anni nel 2021, si presenta con un packaging ideale da regalare o regalarsi in ogni occasione. In Beer Casse o nella Tin box in latta decorata in limited edition, infatti, Underberg si trova in confezioni da 12 bottiglie monoporzione. Per gli appassionati di bitter che non vogliono mai restarne senza. Tin Box Underberg, tradizione inimitabile Non solo l’Italia può contare su una lunga storia in fatto di amari. […]

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]]> Tobì cocktail, la dedica a San Valentino di Azotea https://www.coqtail.com/tobi-cocktail-san-valentino-azotea-torino/ Sun, 13 Feb 2022 10:10:43 +0000 https://www.coqtail.com/?p=109919 Ristorante e cocktail bar nikkei, Azotea di Torino è l’indirizzo giusto per le coppie che vogliono brindare con un ottimo drink alla serata di San Valentino. Qui trovate la ricetta di Tobì cocktail, la miscela più romantica della cocktail list firmata da Matteo Fornaro. Azotea, indirizzo Nikkei tra food & cocktail Nel centro di Torino c’è un’insegna che unisce le sperimentazioni gastronomiche nikkei alla mixology. Si chiama Azotea ed è il progetto di Matteo Fornaro e Noemi Dell’Agnello. Un luogo […]

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]]> La tradizione tedesca degli amari https://www.coqtail.com/la-tradizione-tedesca-degli-amari/ Thu, 26 Aug 2021 06:30:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=108620 Un racconto di Fulvio Piccinino sulla storia degli amari tedeschi. Partita dalla metà del ‘400, arriva fino ai giorni nostri, con i prodotti di Underberg. Germania e amari, una storia lunga quasi 600 anni “La Germania ha una fortissima tradizione nella produzione degli amari, basti pensare che uno dei primi testi in assoluto sulla lavorazione delle erbe, il “Liber de ars distillandi”, è di Hieronymus Brunswigh nato nel 1450 a Strasburgo, oggi città francese, ma a lungo sotto il dominio […]

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