Barfly Archivi - Coqtail https://www.coqtail.com/tag/barfly-it/ I migliori cocktail preparati dai bartender di Milano. Tue, 08 Jul 2025 02:35:30 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.coqtail.com/wp-content/uploads/2019/05/cropped-Coqtail-Milano-32x32.jpg Barfly Archivi - Coqtail https://www.coqtail.com/tag/barfly-it/ 32 32 Patty Pitchaya, barfly thailandese, racconta dell’ascesa dei bar ibridi https://www.coqtail.com/patty-pitchaya-barfly-ascesa-bar-ibridi/ Fri, 04 Jul 2025 07:22:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=124883 È trascorso un decennio abbondante da quando la cocktail scene asiatica è uscita dall’ombra dei bar occidentali e ha conquistato i riflettori del palcoscenico globale. La Thailandia ha fatto la sua parte e ormai rappresenta un punto di riferimento imprescindibile. Ne sa qualcosa Patty Pitchaya, nata e cresciuta a Bangkok e capace di uno sguardo autorevole sul mondo del bere e del mangiare bene: «Faccio parte della food industry da quasi vent’anni», racconta, «e oggi lavoro come food consultant e […]

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