Bacanora Archivi - Coqtail https://www.coqtail.com/tag/bacanora/ I migliori cocktail preparati dai bartender di Milano. Sat, 27 Apr 2024 16:45:49 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.3 https://www.coqtail.com/wp-content/uploads/2019/05/cropped-Coqtail-Milano-32x32.jpg Bacanora Archivi - Coqtail https://www.coqtail.com/tag/bacanora/ 32 32 Cactus Joe, alla scoperta del mondo agave https://www.coqtail.com/cactus-joe-agave-bar-nuova-apertura-milano/ Fri, 26 Apr 2024 16:16:26 +0000 https://www.coqtail.com/?p=118254 Dimenticate gin, rum e whisky. Cactus Joe propone una straordinaria selezione di distillati di agave. Attenzione, però. Non si tratta né di un’agaveria, né tanto meno di un bar messicano. Il locale di Alzaia Naviglio Grande è un’insegna inedita con una proposta che, oltre a una selezione di cocktail moderni, offre fino a 100 etichette di derivati dall’agave, dal tequila al mezcal, passando per raicilla, sotol e bacanora. Il team di Cactus Joe A ideare Cactus Joe? Quattro grandi amanti […]

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]]> Bacanora, il tesoro nascosto del Messico https://www.coqtail.com/bacanora-tesoro-nascosto-messico-agave/ Mon, 18 Sep 2023 17:26:46 +0000 https://www.coqtail.com/?p=115626 Fra i distillati messicani di agave ce n’è uno che rischia di passare inosservato, accanto ai celebrati tequila e mezcal: si chiama Bacanora. È stato prodotto illegalmente per generazioni e regolamentato solo di recente, e resta una realtà di nicchia riservata ai cacciatori di tesori (alcolici). Cos’è la Bacanora La Bacanora si ottiene a partire dal cuore di agave che cresce naturalmente nello stato di Sonora, in Messico settentrionale. Da piante che appartengono a una sottospecie dell’agave angustifolia o agave […]

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