Amaro Archivi - Coqtail https://www.coqtail.com/tag/amaro/ I migliori cocktail preparati dai bartender di Milano. Mon, 29 Sep 2025 16:31:54 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.coqtail.com/wp-content/uploads/2019/05/cropped-Coqtail-Milano-32x32.jpg Amaro Archivi - Coqtail https://www.coqtail.com/tag/amaro/ 32 32 Amaro e Limoncello, la nuova vita di due grandi classici italiani  https://www.coqtail.com/amaro-nazionale-limoncello-novita/ Mon, 29 Sep 2025 16:30:24 +0000 https://www.coqtail.com/?p=128898 Amaro e limoncello stanno vivendo una nuova stagione, spinta da progetti come Nazionale, nato grazie al team di Cinquanta Spirito Italiano. La formula punta su meno zucchero, maggiore equilibrio e ricette pensate per il bar contemporaneo.  La rivincita di Nazionale  Per anni, amari e limoncelli sono stati considerati “i liquori dell’abitudine”. Serviti lisci, con o senza ghiaccio, alla fine del pasto e poi riposti in fondo allo scaffale. Per chi lavorava al bancone il risultato era uno: prodotti sbilanciati, troppo […]

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]]> Questo amaro senza alcol sta conquistando un nuovo segmento di consumatori https://www.coqtail.com/lucano-amaro-zero-analcolico/ Mon, 28 Jul 2025 03:24:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=126863 Consumatori consapevoli, attenti proprio al benessere, che cercano nei cocktail forme di piacere più leggere ma appaganti per il palato. Sono i nuovi drink lover spinti da una maggiore sensibilità verso il mondo zero alcol. E sono i numeri di IWSR, International Wine & Spirits Research, a confermare il fenomeno: negli ultimi due anni, il segmento no alcol ha superato quello low alcol con 61 milioni di acquirenti nei mercati chiave, contro i 38 milioni della controparte. Una differenza che […]

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]]> Un nuovo amaro napoletano sta conquistando i cocktail bar italiani https://www.coqtail.com/amaro-panorama-napoli-russo-distillatori/ Mon, 14 Apr 2025 08:38:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=124626 È la tendenza: gli amari resistono al calo dei consumi e si reinventano, puntando sull’identità e la qualità alla conquista di nuovi mercati. Protagonisti di una riscoperta, tra materie prime pregiate, ricette ricercate e una cultura del bere consapevole, esplorano infinite possibilità per l’aperitivo: dalla bevuta liscia ai cocktail che raccontano storie e territori. Amaro Panorama, i sentori di Napoli nel bicchiere In questa direzione emerge Amaro Panorama, creato dal laboratorio di ricerca e sviluppo di Distillatori Russo 1899, nato […]

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]]> 5 motivi per partecipare a The Vero Bartender 2025 e scrivere il futuro dei cocktail https://www.coqtail.com/the-vero-bartender-2025-5-motivi-per-partecipare/ Sat, 16 Nov 2024 06:17:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=121667 Ci sono competition di mixology, più di altre, che sono dei veri palcoscenici dove passione e creatività si fondono insieme in un bicchiere. Sono quelle sfide in cui i bartender possono esprimere la loro arte, confrontarsi con colleghi talentuosi e far parte di una comunità che condivide lo stesso amore per i cocktail. L’obiettivo non è solo preparare drink impeccabili, ma raccontare storie attraverso sapori e aromi, creando connessioni che vanno ben oltre il bancone del bar. È in questo […]

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]]> Un brindisi al futuro, nasce il World Amaro Day https://www.coqtail.com/world-amaro-day-28-ottobre-2024/ Sat, 19 Oct 2024 08:47:11 +0000 https://www.coqtail.com/?p=121388 Il 28 ottobre 2024 segna la celebrazione del World Amaro Day, un’iniziativa che festeggia l’eccellenza italiana di questa storica categoria. L’evento, che si tiene presso il Museo Essenza Lucano a Pisticci, riunisce esperti di settore, produttori e appassionati per una giornata dedicata all’esplorazione e alla valorizzazione di un prodotto simbolo del made in Italy: l’Amaro. Un brindisi al futuro: nasce il World Amaro Day «Cosa vuoi di più dalla vita? Un Lucano!», recitava il celebre claim. Oggi, l’azienda che ha […]

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]]> Spirito d’impresa: dal bancone del bar alla produzione dell’amaro https://www.coqtail.com/amarobello-riccardo-soncini/ Thu, 26 Sep 2024 11:03:12 +0000 https://www.coqtail.com/?p=120947 A volte il bancone di un bar può essere un trampolino di lancio verso nuove frontiere imprenditoriali. Per Riccardo Soncini lo è stato. A 33 anni ha trasformato la sua abilità di bartender in un’avventura che va oltre la miscelazione di cocktail. Prima con l’apertura dei suoi locali e poi con creazione di AmaroBello, l’amaro che fonde la tradizione italiana della liquoristica con un gusto decisamente contemporaneo ed elegante. Il bartender e imprenditore di AmaroBello Riccardo Soncini oggi è un […]

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]]> Letizia Vena racconta l’essenza Italiana amata dai giovani https://www.coqtail.com/letizia-vena-racconta-amaro-lucano/ Sat, 21 Sep 2024 08:32:30 +0000 https://www.coqtail.com/?p=120748 Dalla Lucania al mondo, Amaro Lucano è il portavoce del Made in Italy che ha saputo attraversare 130 anni di storia senza perdere la sua essenza. Amaro Lucano, una storia tutta Italiana Nato nel 1894 dall’intuizione di Pasquale Vena, questo elisir ha conquistato palati e cuori, diventando un simbolo della convivialità italiana. Sempre attuale. «Amaro Lucano è un pezzo della nostra cultura», spiega Letizia Vena, quarta generazione alla guida dell’azienda come senior brand manager. «E la ricetta segreta racchiude l’anima […]

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]]> Elisir e amari, quali sono le differenze https://www.coqtail.com/elisir-e-amari-differenze-storia-ricette/ Sun, 26 May 2024 07:21:24 +0000 https://www.coqtail.com/?p=118552 Erbe dal gusto equilibrato ma deciso, che donano all’assaggio un ventaglio di inconfondibili note che vanno da quelle amaricanti alle agrumate, dalle floreali fino a quelle balsamiche. Sono elisir e amari che non risultano essere passati di moda. La rinascita degli elisir e amari Ormai da tempo elisir e amari, piacciono così tanto da non essere più relegati al ruolo di digestivo post pranzo o dopocena. Questo grazie a una sorta di rinascita attribuita a nuovi prodotti che trovano il […]

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]]> Il Giappone sbarca in Italia con l’Amaro Yuntaku https://www.coqtail.com/amaro-yuntaku-cena-chef-yoji-tokuyoshi/ Fri, 24 May 2024 05:45:00 +0000 https://www.coqtail.com/?p=118571 Quando l’estro italiano incontra la genialità giapponese non può che essere un trionfo di gusto. Se poi a mettersi insieme per una collaborazione sono l’Amaro Yuntaku e lo chef Yoji Tokuyoshi, l’incontro sancisce un successo come pochi altri. L’incontro tra l’Amaro Yuntaku e Yoji Tokuyoshi In un mondo dove la gastronomia è un ponte tra culture diverse, nasce una collaborazione destinata a lasciare il segno. Yuntaku, il primo amaro giapponese al mondo, e lo chef Yoji Tokuyoshi, maestro di una […]

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]]> Negroni Alpino in Botte, il cocktail après-ski firmato Alpestre https://www.coqtail.com/negroni-alpino-in-botte-cocktail-apres-ski-alpestre/ Fri, 22 Dec 2023 18:16:23 +0000 https://www.coqtail.com/?p=116720 Qual è il miglior modo per concludere una giornata sugli sci? Quando la stanchezza incalza, l’unica svolta possibile è concedere al proprio palato un regalo alcolico. Proprio come il Negroni Alpino in Botte, l’après-ski fatto con gin, vermouth rosso e bitter firmati Alpestre di Francesco Paita, bar manager del Santè di Champoluc, lo storico ritrovo per la mixology della valle. La pausa con Negroni Alpino in Botte di Alpestre Che vi piaccia passeggiare in montagna o sciare, quando si tratta di […]

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