Daniela Manzo, Autore presso Coqtail

Di giorno caffetteria, di sera cocktail bar: la doppia anima del locale di Nadin Elias

Daniela Manzo — Sat, 25 Apr 2026 06:31:00 +0000

A Santiago c’è un luogo dove l’espresso affianca il vermouth, il cold brew dialoga con il bitter e il servizio mantiene la disciplina di un’aula. È Artemisa, un locale dalla doppia anima. Il primo coffee cocktail bar del Cile, pensato come uno spazio di ricerca applicata al bancone, che di giorno lavora come uno specialty coffee bar e che, con l’arrivo della sera, cambia l’atmosfera e diventa un cocktail bar. O meglio, quel posticino dove le luci si abbassano, la […]

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3 bollicine senza alcol che conquistano l’aperitivo

Daniela Manzo — Tue, 31 Mar 2026 06:53:10 +0000

Le bollicine senza alcol, fenomeno in crescita, stanno trovando spazio nei calici perché garantiscono un sorso fresco e sempre piacevole. L’acidità sostiene l’aperitivo, il perlage accompagna i piatti leggeri e l’apertura della bottiglia conserva intatto il gesto del brindisi, anche per chi preferisce una proposta analcolica. Bollicine senza alcol: Dr. Fischer-Hofstätter, Zero Riesling Sparklin Riesling in purezza e profilo nitido: questa cuvée rinnova l’idea di una bolla zero alcol con un sorso teso, agrumato, pensato per chi cerca un calice […]

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Questo cocktail firmato Atrium Bar è un twist analcolico sul Martinez

Daniela Manzo — Fri, 06 Feb 2026 09:59:32 +0000

All’Atrium Bar del Four Seasons Hotel Firenze, la drink list Sips of History scorre come un viaggio che ripercorre gli eventi più importanti dell’800. Nelle mani di Edoardo Sandri, assistant F&B manager, ogni capitolo prende forma attraverso sorsi costruiti con precisione e sensibilità, andando a intercettare anche chi sceglie la strada dello zero alcol. Tra le proposte, Sherlock Holmes 0.0 emerge per equilibrio e carattere: un twist sul Martinez in versione analcolica, ripensato proprio per chi desidera un sorso pieno. […]

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9 listening bar in giro per il mondo per vivere esperienze d’ascolto senza pari

Daniela Manzo — Mon, 01 Sep 2025 07:21:34 +0000

Ogni listening bar interpreta l’ascolto a modo proprio. Alcuni mantengono lo spirito rigoroso dei jazz kissa giapponesi, dove il vinile e l’alta fedeltà costruiscono un rito. Altri puntano su atmosfere più aperte, con cocktail, cucina e socialità che affiancano la musica. Da New York a Milano, passando per Città del Messico e Berlino, questi luoghi mettono il suono al centro, dando forma a esperienze diverse, ma accomunate dalla stessa attenzione per l’ascolto. 33 Giri – Roma Nel rione di Borgo […]

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Ritorna il Bascule Bar al Cape Grace di Città del Capo

Daniela Manzo — Sat, 14 Dec 2024 08:42:00 +0000

Cape Grace, il celebre hotel sul V&A Waterfront di Città del Capo, riapre il suo Bascule Bar, trasformandolo in una destinazione per gli amanti dei cocktail, dell’arte locale e del whisky di qualità. Con una vista sul porto turistico e aperto dalle 12:00 fino a tarda sera, il locale è un punto di ritrovo ideale per rilassarsi, sorseggiare cocktail esclusivi e godere di un’atmosfera raffinata e al contempo vivace. Un nuovo hotspot tra lusso e design Bascule Bar celebra l’arte […]

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Archive & Myth, il nuovo cocktail bar segreto di Londra

Daniela Manzo — Fri, 13 Dec 2024 20:10:27 +0000

Archive & Myth, nascosto nel cuore di Leicester Square a Londra, è un cocktail bar che incanta con un mix di design ricercato e cocktail d’autore. Aperto di recente, questo locale offre un’esperienza che unisce mixology e storytelling, in un ambiente segreto e raffinato, con un’atmosfera ispirata alla storia e alle leggende londinesi. Archive & Myth, i dettagli di design Il bar, progettato dalla scenografa Rachel O’Toole, accoglie i visitatori in un ambiente elegante e misterioso, con interni in mattoni […]

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Kink Bar, a Berlino mixology e arte della cucina si uniscono in una nuova drink list

Daniela Manzo — Wed, 27 Nov 2024 08:32:33 +0000

Il Kink Bar di Berlino, noto per il suo approccio innovativo alla mixology e alla cucina, ha lanciato un nuovo menu cocktail che promette un’esperienza di degustazione unica. Situato in una ex fabbrica di birra del XIX secolo, il locale rappresenta l’idea di ospitalità dinamica dei co-fondatori Oliver Mansaray e Daniel Scheppan, che hanno combinato le loro esperienze in gastronomia, ingegneria e design per creare uno spazio ricco di creatività e sorprese. I cocktail in versione long e short di […]

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Mambo Italiano, inaugurata la mostra di Agostino Perrone alla Galerie Sara Lily Perez

Daniela Manzo — Wed, 16 Oct 2024 05:30:45 +0000

Dal 16 ottobre al 23 novembre 2024, la Galerie Sara Lily Perez di Berlino ospita Mambo Italiano, mostra fotografica personale di Agostino Perrone, director of mixology del Connaught Bar di Londra e fotografo autodidatta. Un evento che racchiude una potente celebrazione dell’Italia, delle sue tradizioni e della sua vibrante cultura, reinterpretate attraverso la lente artistica di Perrone. La mostra, che segue la precedente esposizione Local Spirits, è un ritorno alle radici dopo un viaggio globale attraverso gli spazi intimi dell’ospitalità. […]

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The World’s 50 Best Bars 2024 svela le posizioni dalla 51 alla 100

Daniela Manzo — Tue, 08 Oct 2024 13:15:00 +0000

I primi cocktail bar del ranking più importante nel mondo dell’ospitalità sono stati annunciati nell’attesa dell’appuntamento di Madrid. Nella capitale spagnola la cerimonia del 22 ottobre svelerà quali sono i più acclamati locali ad aggiudicarsi un posto nella lista di The World’s 50 Best Bars 2024. The World’s 50 Best Bars 2024 annuncia il ranking 51-100 Con l’avvicinarsi della cerimonia finale di premiazione dei migliori 50 bar al mondo, The World’s 50 Best Bars 2024 ha appena annunciato i locali […]

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Devil’s Cut apre a Madrid. È il primo bar europeo di Shingo Gokan

Daniela Manzo — Tue, 24 Sep 2024 06:05:25 +0000

Madrid si conferma una delle capitali mondiali della mixology con l’apertura di Devil’s Cut, il primo bar europeo del mixologist giapponese Shingo Gokan. Situato nel quartiere Las Letras, all’interno dell’ex Casa Pueblo, occupa un locale storico che ha preservato il suo fascino per quattro decenni ed è già destinato a diventare una meta imprescindibile per gli appassionati di cocktail. Devil’s Cut, tra angeli e demoni Devil’s Cut rappresenta non solo una nuova avventura per Gokan, ma anche una celebrazione del […]

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